التمليح الأوروبي الشرقي
أملاح أوروبية شرقية تتشكل بنسبة الملح ووقت التلامس. مصنوعة في القبو.
وصفات تمليح أوروبية شرقية مميزة
- salo — Iris · Polish piwnice · نسبة الملح — ملح أوروبي شرقي يتشكل بالصبر والمكان.
- goose liver in fat — Iris · Polish piwnice · مبني على وقت التلامس وإيقاع القبو.
- salt pork belly — Iris · Polish piwnice · من البرميل البلوطي إلى المائدة — الطريقة الأوروبية الشرقية.
- cured herring — Iris · Polish piwnice · التمليح ليس مجرد تمليح عادي. هذه هي الوصفة التي تعرف السبب.
- dry sausage — Iris · Polish piwnice · القبو البولندي يعرف هذا الملح. إنه يظهر.
- pork loin cure — Iris · Polish piwnice · التمليح في أقصى حالاته الأوروبية الشرقية — بطيء، بالملح، ومؤكد.
حفظ أوروبا الشرقية — طرق أخرى
أوروبا الشرقية عبر الإصدار
- مركز مطبخ أوروبا الشرقية — جميع المسارات الستة
- طبخ أوروبي شرقي
- خبز أوروبي شرقي
- مشروبات أوروبية شرقية
- حفظ أوروبي شرقي
- تزيين أوروبي شرقي
- زراعة أوروبية شرقية