كوكتيلات إيطالية
تُبنى الكوكتيلات الإيطالية حول الشهية: فاتح شهية مرير، فيرموث، فقاعات، زيت حمضيات، وطقس الساعة السادسة الذي يسمح للعشاء بالوصول لاحقًا.
كوكتيلات إيطالية مميزة
- نغروني كلاسيكو - مكتب المشروبات - فلورنسا - جين، فاتح شهية مرير، وفيرموث حلو مخفوق حتى يحمل زيت البرتقال الغرفة.
- كوكتيل أمريكانو - مكتب المشروبات - ميلانو - فاتح شهية مرير، فيرموث حلو، صودا، وقشر ليمون قبل العشاء.
- أبرول سبريتز - مكتب المشروبات - البندقية - برتقال مر، بروسيكو، صودا، وكمية كافية من الثلج لمنعه من أن يصبح شرابًا.
- نغروني سbagaiاتو - مكتب المشروبات - ميلانو - يحل البروسيكو محل الجن ويجعل المشروب أخف دون جعله لطيفًا.
- بلليني - مكتب المشروبات - البندقية - هريس الخوخ الأبيض والبروسيكو، هادئ بما يكفي ليبقى أنيقًا.
- غاريبالدي - مكتب المشروبات - ميلانو - فاتح شهية مرير وعصير برتقال رقيق، يُقدم طويلًا ونابضًا بالحياة.
- هوغو سبريتز - مكتب المشروبات - جنوب تيرول - زهرة البيلسان، نعناع، ليمون حامض، بروسيكو، ومرارة خفيفة كالجبل.
- سغروبينو - مكتب المشروبات - فينيتو - سوربيه الليمون المخفوق مع البروسيكو والفودكا لإعادة ضبط باردة بعد المأكولات البحرية.