توست فرنسي بخبز "بان دي مويرتو"

• 1 كاملخبز "بان دي مويرتو"، مقطع إلى شرائح سمكها 1 بوصة (2.5 سم)
• 3 كبيرةبيض
• 1/2 كوبحليب كامل الدسم
• 1 ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
• 2 ملعقة كبيرةزبدة غير مملحة

اغمس كل شريحة لمدة ثلاث ثوانٍ بالضبط لكل جانب. إذا نقعتها لفترة أطول، فإن فتات الخبز الكثيف سيفقد قوامه.

1. تحضير الكاسترد

   اخفق البيض والحليب والفانيليا والقرفة في وعاء مسطح حتى يتم دمج بياض البيض بالكامل ولا تتبقى أي خطوط.

2. الغمس

   اغمر شريحة خبز لفترة وجيزة في الكاسترد، اقلبها، وانقلها فورًا إلى طبق جاهز. كرر لجميع الشرائح.

3. القلي

   ذوّب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة. بمجرد أن يزول الرغوة، ضع الشرائح في المقلاة. لا تزدحم المقلاة.

4. الإنهاء

   اطهِ لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. ابحث عن لون كهرماني داكن وعميق على القشرة دون حرق السكر على سطح الخبز الخارجي.