American · Breakfast
意式咖啡机清洁保养指南
每周使用盲碗和专用清洁剂进行反冲洗；每次使用后冲洗手柄和滤网；每三个月对内部管路进行除垢，以防止矿物质堆积堵塞水泵。
Before you start
定期保养，确保咖啡风味纯正。
如果旧的油脂和矿物质沉积物堆积起来，它们会使再好的咖啡豆味道变酸。请将咖啡机视为需要维护才能正常工作的工具。
- 盲碗
- 意式咖啡机清洁粉
- 冲煮头刷
- 除垢剂
- 超细纤维布
Ingredients
What goes in.
- 1/2 茶匙意式咖啡机反冲洗清洁剂
- 1 瓶制造商批准的除垢剂
- 1 加仑过滤水
The key technique
加压清洁
反冲洗是通过冲煮头阀门将水和清洁剂向后推，冲刷掉积聚并变质的咖啡油的通道。
Step by step
The method.
每日：清洁冲煮头滤网
打完最后一杯咖啡后，通过冲煮头快速冲洗一次。在水流运行时，用刷毛硬实的刷子刷洗滤网下方，以清除咖啡渣。
每周：清洁剂反冲洗
将滤网更换为盲碗，并加入清洁剂。将咖啡手柄锁入冲煮头，启动水泵五秒，停止五秒。重复此过程五次，然后取下手柄并彻底冲洗干净。
每季度：除垢
排空水箱，并按照瓶子说明稀释除垢剂。将除垢剂溶液通过冲煮头和蒸汽棒运行，直到水箱排空一半。静置30分钟，然后冲洗掉剩余的溶液，并用两箱干净的过滤水彻底冲洗整个系统。
Tips & troubleshooting
When it doesn't go to plan.
Tip
打完奶泡后，请立即擦拭蒸汽棒，以防止奶垢结块。
Tip
将咖啡手柄存放在冲煮头中，使其保持适当的温度，以便下次萃取。
Tip
如果您的水质较硬，请使用软水器，以减少除垢的频率。
Questions
The ones that keep coming up.
我可以用醋来除垢吗？
避免使用醋。醋很难彻底冲洗干净，残留的酸性会在数周内改变您意式浓缩咖啡的风味。
我应该多久更换一次冲煮头密封圈？
如果您在萃取咖啡时注意到手柄周围有漏水现象，则应更换密封圈。
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