Elaboración de Coronas de Lavanda
La lavanda se trabaja mejor cuando los tallos están flexibles y verdes. A medida que se secan, se endurecen formando una estructura rígida que preserva el color y el aroma de la cosecha.
El tiempo es tu principal limitación
Trabaja a las pocas horas de haber cortado la lavanda; de lo contrario, los tallos se volverán quebradizos y se romperán al doblarlos.
- tijeras de jardinería resistentes
- alambre floral fino (opcional)
- cuchillo de cocina afilado
What goes in.
- 50-70tallos de lavanda fresca, de al menos 25 cm de largo
- 1 rollocáñamo de algodón verde o alambre floral fino
Fijando los tallos en círculo
El secreto está en entrelazar los tallos en una dirección constante, usando la curvatura natural de la madera para fijar el siguiente manojo en su lugar sin depender de un exceso de material de atado.
The method.
Clasifica tu cosecha
Retira las hojas del tercio inferior de cada tallo. Agrupa la lavanda en pequeños manojos uniformes de cinco o seis tallos cada uno.
Comienza la base
Toma tu primer manojo y dobla los tallos formando un círculo. Asegura la superposición con una vuelta apretada de cáñamo. Esta es la base de tu anillo.
Capas
Coloca el siguiente manojo de manera que las cabezas de las flores se superpongan a la base del manojo anterior. Esconde los tallos debajo y tira firmemente.
Mantén la forma
Continúa añadiendo manojos, rotando la corona mientras trabajas. Asegúrate de que cada nuevo manojo cubra los tallos del anterior para ocultar la estructura.
Cierre final
Para el último manojo, levanta las cabezas de las flores del primer manojo y esconde los tallos finales debajo de ellas. Asegura con un trozo de alambre oculto.
When it doesn't go to plan.
Cuelga la corona terminada en una habitación fresca y oscura durante tres días para permitir que los tallos fijen su forma antes de moverla a un lugar decorativo.
Si la corona te parece abultada, apriétala firmemente con ambas manos para comprimir los tallos en un círculo más apretado y uniforme.
Guarda los capullos de lavanda caídos en un cuenco; todavía son lo suficientemente potentes como para usarlos para perfumar espacios pequeños.
How real cooks make it.
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