Cómo mantener limpios tus utensilios de café
Los aceites del café se enrancian rápidamente, dejando una película amarga y rancia en tu equipo que ni los granos más caros pueden disimular. El mantenimiento regular solo requiere agua caliente y un detergente suave para las piezas diarias, además de un proceso de descalcificación específico cada pocos meses para disolver los depósitos minerales que obstruyen el flujo de tu máquina.
No uses el lavavajillas.
El calor alto y los químicos agresivos de las pastillas para lavavajillas deforman los sellos de plástico y eliminan el acabado protector de los componentes metálicos. Lávalos a mano en el fregadero.
- Paño de microfibra
- Cepillo de botella de cerdas suaves
- Vinagre blanco o polvo de ácido cítrico
What goes in.
- 2 tazasvinagre blanco destilado
- 2 tazasagua filtrada
- al gustojabón líquido suave sin perfume para platos
Limpieza Ácida
Después de descalcificar, debes pasar al menos dos depósitos llenos de agua limpia por el sistema. Si al final hueles o saboreas vinagre, haz un ciclo más antes de preparar café.
The method.
Enjuague Diario
Desmonta el portafiltro, la canasta o la jarra inmediatamente después de preparar. Enjuaga con agua tibia y limpia el cabezal del grupo o la pantalla de ducha con un paño húmedo para eliminar los posos sueltos.
Remojar las Piezas
Una vez a la semana, remoja las piezas de plástico y metal extraíbles en agua tibia con jabón. Usa un cepillo suave para fregar la parte inferior del portafiltro donde se acumulan los aceites del café.
La Mezcla Descalcificadora
Combina partes iguales de vinagre y agua en el depósito de tu máquina. Haz pasar la mitad de la solución por el ciclo de preparación, luego apaga la máquina y déjala reposar durante 30 minutos para que deshaga la cal interior.
Purga Final
Termina el ciclo de preparación con la solución restante. Vacía la jarra y haz pasar dos depósitos llenos de agua limpia por el sistema hasta que el olor a vinagre se disipe por completo.
When it doesn't go to plan.
Limpia la varilla de vapor inmediatamente después de cada uso; las proteínas de la leche se endurecen formando una costra rebelde si se dejan reposar.
Si tu máquina tiene un filtro de malla permanente, hiérvelo en agua durante 5 minutos una vez al mes para aflojar los aceites atrapados.
Deja siempre la tapa del depósito de granos y la tapa del depósito de agua ligeramente entreabiertas cuando la máquina no esté en uso para evitar el crecimiento de moho.
The ones that keep coming up.
¿Cómo sé si mi máquina necesita descalcificarse?
El flujo de agua se ralentizará significativamente, o la máquina emitirá un ruido de bombeo más fuerte y forzado en comparación con su sonido habitual.
¿Puedo usar jugo de limón en lugar de vinagre?
Evita los jugos de cítricos; la pulpa y los azúcares pueden obstruir los sensores y válvulas internas, creando más problemas de los que resuelven.
How real cooks make it.
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