Holzschneidebretter richtig pflegen
Die Pflege ist ein einfacher Kreislauf aus Reinigen, Trocknen und Befeuchten. Niemals das Holz im Wasser einweichen lassen und einmal im Monat ein lebensmittelechtes Mineralöl auftragen, um zu verhindern, dass die Fasern austrocknen, reißen oder unerwünschte Gerüche annehmen.
Regelmäßigkeit ist wichtiger als Intensität
Ihr Brett hält jahrzehntelang, wenn Sie es als Werkzeug und nicht als Oberfläche behandeln. Ein trockenes, graues Brett ist ein durstiges Brett, das gerade seine Integrität gefährdet.
- Weicher Schwamm
- Fusselstofftuch oder Küchenpapier
- Lebensmittelechtes Mineralöl
- Grobes Salz
- Eine halbe Zitrone
Sättigung ist der Schlüssel
Beim Ölen genügend auftragen, sodass das Holz aufhört zu absorbieren und die Oberfläche leicht klebrig bleibt. Nur das abwischen, was die Maserung nicht aufnehmen mag.
The method.
Manuell waschen
Warmes Wasser und ein Tropfen mildes Spülmittel verwenden. Beide Seiten gleichmäßig schrubben, um zu verhindern, dass sich das Brett durch ungleichmäßige Feuchtigkeitsaufnahme verzieht.
Vertikal trocknen
Ein nasses Brett niemals flach auf der Arbeitsfläche liegen lassen. Stellen Sie es aufrecht hin, damit die Luft beim Trocknen von beiden Seiten zirkulieren kann.
Desinfizieren und Gerüche entfernen
Grobes Salz auf das Brett streuen und dann mit einer halbierten Zitrone kräftig abreiben. Dies zieht hartnäckige Zwiebel- oder Knoblauchgerüche und leichte Oberflächenflecken heraus.
Die Fasern versiegeln
Lebensmittelechtes Mineralöl auf ein trockenes Tuch geben und in kreisenden Bewegungen in das Holz einarbeiten. Über Nacht einwirken lassen, dann überschüssiges Öl abwischen.
When it doesn't go to plan.
Vermeiden Sie Gemüse- oder Olivenöle; diese werden ranzig und machen Ihr Brett mit der Zeit klebrig und übelriechend.
Wenn sich Ihr Brett rau anfühlt, schleifen Sie es vor dem Ölen leicht mit feinem Schleifpapier ab, um eine glatte Oberfläche wiederherzustellen.
Stellen Sie ein Holzbrett niemals in die Spülmaschine; die intensive Hitze und der Wasserdruck spalten das Holz und lösen den Klebstoff, der es zusammenhält.
The ones that keep coming up.
Wie oft sollte ich mein Brett ölen?
Einmal im Monat ist Standard, aber wenn das Brett stumpf aussieht oder sich leicht und trocken anfühlt, ist es Zeit für eine erneute Anwendung.
Kann ich Bienenwachs verwenden?
Ja. Eine Mischung aus Mineralöl und lebensmittelechtem Bienenwachs bildet eine haltbarere, wasserabweisendere Barriere als Öl allein.
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