drink · Drink
Gin Tonic richtig zubereiten
Ein perfekter Gin Tonic braucht das richtige Verhältnis von 1:3 bis 1:4, eiskalte Zutaten und das passende Glas. Highball-Glas mit viel Eis füllen, Gin hinzugeben, langsam mit Tonic Water aufgießen und mit einer Zitronenzeste garnieren.
Step by step
- Highball-Glas vorbereiten. Ein hohes, schmales Glas nehmen und es kurz ins Gefrierfach stellen. Das kalte Glas hält das Getränk länger kühl und verhindert, dass das Eis zu schnell schmilzt.
- Glas mit Eis füllen. Große Eiswürfel oder Crushed Ice bis zum Rand einfüllen. Viel Eis ist wichtig - es kühlt schnell und verwässert langsamer als wenige kleine Würfel.
- Gin hinzugeben. 4-5 cl Gin über das Eis gießen. Den Gin nicht direkt auf das Eis schütten, sondern seitlich am Glasrand entlang laufen lassen.
- Tonic Water aufgießen. Eiskaltes Tonic Water langsam hinzufügen, etwa 12-16 cl je nach gewünschter Stärke. Vorsichtig eingießen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Vorsichtig umrühren. Einmal kurz mit einem langen Löffel umrühren. Nicht zu stark rühren, sonst entweicht die Kohlensäure.
- Garnieren. Eine breite Zitronenzeste abschneiden, kurz über dem Glas ausdrücken und am Glasrand reiben. Die Zeste ins Glas geben oder am Rand befestigen.
Tips & troubleshooting
- Gin und Tonic Water immer im Kühlschrank aufbewahren - warme Zutaten lassen das Eis sofort schmelzen
- Das Verhältnis von Gin zu Tonic nach eigenem Geschmack anpassen: 1:3 für kräftig, 1:4 für mild
- Tonic Water erst kurz vor dem Servieren öffnen, damit die Kohlensäure nicht entweicht
- Verschiedene Gin-Sorten ausprobieren - jeder harmoniert anders mit Tonic Water
- Zitronenzeste nie auspressen, sondern nur die Öle aus der Schale verwenden
Variations
- Gurken-Gin-Tonic. Statt Zitrone dünne Gurkenscheiben verwenden. Passt besonders gut zu Hendrick's Gin und verleiht dem Drink eine frische, grüne Note.
- Pink Gin Tonic. Mit einem Schuss Angostura Bitter oder Cranberry-Saft für die rosa Farbe und einen würzigen Geschmack.
- Elderflower Gin Tonic. Einen Teelöffel Holunderblütensirup hinzufügen und mit Holunderblüten-Tonic aufgießen für einen blumigen Geschmack.
- Mediterranean Style. Mit Rosmarinzweig und Wacholderbeeren garnieren. Den Rosmarin vorher zwischen den Handflächen andrücken, damit er sein Aroma freigibt.
Questions
- Welcher Gin eignet sich am besten für Gin Tonic?
- London Dry Gin ist der Klassiker, aber auch Hendrick's oder Monkey 47 funktionieren hervorragend. Wichtig ist, dass der Gin mindestens 40% Alkohol hat und zu deinem Geschmack passt.
- Kann ich normales Mineralwasser statt Tonic Water nehmen?
- Nein, Tonic Water enthält Chinin, das den charakteristischen bitteren Geschmack verleiht. Ohne Tonic Water ist es kein Gin Tonic, sondern nur verdünnter Gin.
- Wie lange hält sich geöffnetes Tonic Water?
- Im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, aber die Kohlensäure lässt schnell nach. Am besten kleine Flaschen kaufen und nach dem Öffnen zügig aufbrauchen.
- Warum wird mein Gin Tonic schnell wässrig?
- Zu wenig oder zu kleine Eiswürfel sind meist das Problem. Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verwässern das Getränk weniger. Das Glas sollte auch richtig kalt sein.
- Muss es unbedingt ein Highball-Glas sein?
- Ein hohes, schmales Glas hält die Kohlensäure besser und bietet Platz für viel Eis. Zur Not geht auch ein normales Wasserglas, aber der Geschmack leidet.