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Cosmopolitan zubereiten

Ein Cosmopolitan entsteht aus vier Zutaten: Wodka, Cointreau, frischer Limettensaft und Cranberrysaft. Alles zusammen mit Eis im Cocktailshaker schütteln, durch ein Sieb in eine gekühlte Martinischale abseihen und mit einer Limettenzeste garnieren. Die Balance zwischen süß und sauer macht diesen Drink aus.

Step by step

  1. Martiniglas vorkühlen. Das Glas für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen oder mit Eiswürfeln und kaltem Wasser füllen, während du den Drink zubereitest.
  2. Zutaten in den Shaker geben. 4 cl Wodka, 1,5 cl Cointreau, 1,5 cl frischen Limettensaft und 3 cl Cranberrysaft in den Cocktailshaker füllen.
  3. Eis hinzufügen. Den Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Große Würfel funktionieren besser als Crushed Ice.
  4. Kräftig schütteln. 15-20 Sekunden energisch schütteln, bis der Shaker von außen beschlägt und sehr kalt wird.
  5. Abseihen und servieren. Durch ein feines Sieb in das gekühlte Martiniglas abseihen. Eine dünne Limettenzeste über dem Drink ausdrücken und als Garnitur hineingeben.

Tips & troubleshooting

Variations

Questions

Welcher Wodka eignet sich am besten?
Ein glatter, neutraler Premium-Wodka funktioniert am besten. Zitronenwodka bringt extra Frische, ist aber nicht zwingend nötig.
Kann ich andere Orangenliköre verwenden?
Grand Marnier geht auch gut, Triple Sec macht den Drink aber zu süß und eindimensional. Cointreau bleibt die beste Wahl.
Wie bekomme ich die perfekte rosa Farbe?
Die Farbe kommt vom Cranberrysaft. Zu wenig und der Drink wird blass, zu viel und er wird zu süß. 3 cl sind meist richtig.
Warum wird mein Cosmopolitan trüb?
Entweder schüttelst du zu lange oder das Eis schmilzt zu schnell. Kräftig aber kurz schütteln und sofort servieren.

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