تخزين الزهور البرية بالضغط
عملية ضغط الزهور تعتمد على إزالة الرطوبة ببطء تحت ضغط ثابت ومستوٍ. ضع أزهارك بين طبقات من ورق ماص داخل كتاب ثقيل، ثم اتركها دون إزعاج لعدة أسابيع حتى تصبح ورقية وجافة تمامًا عند اللمس.
انتظر حتى يجف الندى.
اقطف أزهارك في وقت متأخر من الصباح بعد أن تكون الشمس قد تبخرت الرطوبة، لأن البتلات الرطبة ستتعفن بدلاً من أن تنضغط.
- كتاب بغلاف مقوى وثقيل
- ورق زبدة أو ورق جرائد غير مطبوع
- أثقال، مثل طوب ثقيل أو مجموعة من الكتب الأخرى
إدارة الرطوبة
السر يكمن في استبدال الورق بعد الأيام الثلاثة الأولى. هذا يساعد على سحب الرطوبة المتبقية التي تطلقها النبتة خلال المرحلة الأولية من الذبول.
The method.
التحضير
ضع أزهارك بشكل مسطح على ورقة زبدة. إذا كانت الزهرة سميكة، مثل الأقحوان، قم بإزالة الساق برفق أو اقطع الجزء الخلفي من قاعدة الزهرة لتصبح مستوية.
الساندويتش
ضع ورقة زبدة أخرى فوق الأزهار، ثم ضعها داخل كتاب ثقيل. إذا لم يكن لديك كتاب ثقيل، ضع أثقالاً فوق لوح مستوٍ.
التبديل
بعد ثلاثة أيام، افتح آلة الضغط برفق. استبدل الورق الرطب بأوراق جديدة وجافة. لا تعيد ترتيب الأزهار إذا بدأت تلتصق.
التجفيف
أعد الأزهار إلى آلة الضغط واتركها دون فحص لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل. قاوم الرغبة في النظر؛ الحركة في هذه المرحلة تسبب تمزق البتلات الرقيقة.
When it doesn't go to plan.
اختر الأزهار المسطحة بطبيعتها، مثل البنفسج أو الكون، للحصول على أعلى معدل نجاح.
تجنب الأزهار ذات المراكز السميكة، مثل الورود، ما لم تكن لديك الصبر لتفكيكها إلى بتلات منفصلة.
احتفظ بآلة الضغط في مكان بارد ومظلم للحفاظ على اللون الأصلي للبتلات.
The ones that keep coming up.
كيف أعرف أنها جاهزة؟
ارفع الورق برفق. إذا شعرت البتلة بأنها هشة مثل ورق البرشمان ولا تشعر بالبرودة أو الرطوبة، فهي جافة تمامًا.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe