تزيين أوراق الخريف
يتطلب تجفيف الأوراق التحكم في الرطوبة ووضع وزن متساوٍ عليها؛ اختر الأوراق التي لا تزال مرنة، وضعها بين طبقات من الورق الماص، وحافظ على ضغط ثقيل ومستوٍ عليها لمدة أسبوع على الأقل حتى تصبح صلبة كأنها ورق مقوى.
التوقيت هو المتغير الحقيقي الوحيد لديك.
اختر الأوراق الملونة ولكن ليست هشة أو مجعدة عند الأطراف، لأن الأوراق الجافة ستتفتت ببساطة تحت ضغط المكبس.
- كتب ثقيلة أو مكبس خشبي مخصص
- ورق طباعة أبيض غير مطلي أو مناديل ورقية
- ألواح كرتون
- أوزان (إذا كنت تستخدم الكتب)
هجرة الرطوبة
الهدف هو سحب الرطوبة ببطء مع الحفاظ على ألياف الورقة مسطحة. استخدام الكثير من طبقات الورق قد يسبب تعفن الأوراق، لذا اكتفِ بورقة أو ورقتين فوق وتحت عيناتك.
The method.
نظّف السطح
امسح كل ورقة بلطف بقطعة قماش مبللة لإزالة الأوساخ أو التراب، ثم جففها تمامًا. أي ماء متبقٍ سيؤدي إلى التعفن.
رتب طبقاتك
ضع قطعة كرتون، ثم ورقة. رتب أوراقك في طبقة واحدة، وتأكد من عدم تداخلها. غطها بورقة أخرى وقطعة كرتون أخرى.
طبق الوزن
ضع كتبك الثقيلة فوق شطيرة الكرتون. ضع المكدس في مكان بارد وجاف ذي تهوية جيدة.
انتظر وتحقق
اترك المكدس دون إزعاج لمدة سبعة أيام. بعد أسبوع، افحص الأوراق؛ إذا كانت لا تزال باردة أو رطبة عند اللمس، استبدل الورق واضغط لبضعة أيام أخرى.
When it doesn't go to plan.
تجنب كي الأوراق لتسريع العملية، فالحرارة غالبًا ما تسبب بهتان الألوان أو تحولها إلى اللون البني فورًا.
إذا كنت تستخدم أوراقًا كبيرة جدًا، قم بقص الساق بالقرب من القاعدة حتى لا تشكل نتوءًا غير متساوٍ في المكدس.
تحقق من المكدس بعد 24 ساعة؛ إذا بدا الورق رطبًا، استبدله بورق طازج وجاف فورًا لمنع التعفن.
The ones that keep coming up.
كيف أعرف متى تكون الأوراق جاهزة؟
ستكون جافة تمامًا، رقيقة، وصلبة قليلاً، تشبه ورق الكارتدج الرقيق. لا يجب أن يكون هناك أي مرونة أو رطوبة عند ثني الزاوية.
هل يمكنني تجفيف أوراق سقطت بالفعل على الأرض؟
عادة لا. الأوراق المتساقطة قد بدأت بالفعل في فقدان رطوبتها الداخلية وسلامتها الخلوية. التزم بالأوراق المجمعة مباشرة من الأغصان للحصول على أفضل النتائج والمتانة.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe