تجهيز طاولة الطعام للعزائم غير الرسمية
تتعلق العزائم غير الرسمية بإزالة أي عوائق بين الضيف والوجبة. عندما تكون الطاولة مجهزة بنية سليمة، يقضي الناس وقتًا أقل في البحث عما يحتاجونه ووقتًا أطول في التركيز على الطعام.
الوظيفة تحدد المكان
حافظ على الترتيب متقاربًا ليكون متماسكًا، ولكن متباعدًا بما يكفي حتى لا تتصادم المرفقين أثناء الخدمة. اهدف إلى ترك مسافة سنتيمتر واحد بين حافة الطبق وحافة الطاولة.
- أطباق عشاء
- شوك
- سكاكين
- ملاعق
- أكواب ماء
- مناديل
What goes in.
- 1طبق عشاء
- 1شوكة
- 1سكين (الشفرة مواجهة للداخل)
- 1ملعقة شوربة (إذا كنت تقدم شوربة)
- 1كوب ماء
- 1منديل
استخدم الطبق كخريطة لك
كل شيء على الطاولة يتم وضعه بالنسبة للطبق المركزي. إذا وضعت الطبق أولاً، فإن القطع الجانبية ستسقط في أماكنها المنطقية بشكل طبيعي.
The method.
ضع الطبق
ضع طبق العشاء في منتصف مفرش الطاولة أو مباشرة أمام المقعد، على بعد سنتيمتر واحد من حافة الطاولة.
ضع أدوات المائدة
ضع الشوكة على يسار الطبق. ضع السكين على اليمين، مع التأكد من أن حافة الشفرة تواجه الطبق. إذا كنت تستخدم ملعقة، ضعها على يمين السكين.
ضع الكوب
ضع كوب الماء فوق السكين، على بعد حوالي سنتيمترين من الحافة العلوية اليمنى لطبق العشاء.
اطوِ المنديل
ضع المنديل إما على يسار الشوكة أو مباشرة فوق طبق العشاء.
When it doesn't go to plan.
إذا كنت تقدم شوربة، ضع الملعقة على يمين السكين؛ وإلا، قم بإزالتها للحفاظ على الطاولة مرتبة.
قم بمحاذاة مقابض أدوات المائدة السفلية مع الحافة السفلية للطبق للحفاظ على مظهر الطاولة منظمًا.
تحقق من الطاولة من وضعية الجلوس؛ إذا اضطررت إلى الوصول بشكل غير مريح، قم بتحريك الكوب أو أدوات المائدة قليلاً نحو الأقرب.
The ones that keep coming up.
أين أضع المنديل إذا أردت مساحة أكبر؟
يمكن وضع المنديل داخل كوب الماء أو تحت الشوكة لتوفير مساحة على السطح.
هل أحتاج لطبق خبز للعزائم غير الرسمية؟
فقط إذا كانت الوجبة تتضمن خبزًا. إذا كان متضمنًا، ضعه في الجزء العلوي الأيسر من طبق العشاء.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe