تنظيف ماكينة الإسبريسو الخاصة بك
ماكينة التنظيف تسحب جرعات إسبريسو متناسقة وتحافظ على نكهة قهوتك مثل حبوب البن، وليس مثل بقايا الأمس. أنت تقوم بصيانة الأنابيب الداخلية بقدر ما تقوم بتنظيف الجزء الخارجي.
التزم بالروتين اليومي
الصيانة اليومية تستغرق دقيقتين وتوفر ساعات من التنظيف العميق لاحقًا. استخدم فقط المنظفات المصممة خصيصًا لمعدات الإسبريسو.
- سلة بورتافلتر عمياء
- مسحوق منظف لماكينة الإسبريسو
- فرشاة رأس المجموعة
- قطعة قماش مايكروفايبر
- محلول إزالة الترسبات
What goes in.
- نصف ملعقة صغيرةمنظف ماكينة الإسبريسو
- حسب الحاجةماء مفلتر
- حسب الحاجةسائل إزالة الترسبات
دفع الماء عبر الصمام
الشطف العكسي يدفع الماء المضغوط للخلف عبر الصمام اللولبي، مما يزيل رواسب القهوة المضغوطة والزيوت التي تتراكم على شبكة التوزيع.
The method.
شطف عكسي يومي
أدخل السلة العمياء في البورتافلتر وأضف نصف ملعقة صغيرة من المنظف. قم بتثبيتها في رأس المجموعة، وشغّل المضخة لمدة عشر ثوانٍ، ثم توقف. كرر هذا خمس مرات، ثم شغل المضخة بدون منظف لشطف رأس المجموعة جيدًا.
مسح عصا التبخير
قم بتنظيف عصا التبخير عن طريق تشغيلها لمدة ثانيتين بعد تبخير الحليب. امسحها فورًا بقطعة قماش مبللة؛ لا تدع الحليب يجف على المعدن، لأنه يصبح من المستحيل تقريبًا إزالته دون كشطه.
فرك شبكة التوزيع
استخدم فرشاة رأس مجموعة ذات شعيرات صلبة لفرك الجزء السفلي من رأس المجموعة. إذا كانت الشبكة مسدودة بالزيوت، فسيكون تدفق الماء غير متساوٍ.
إزالة الترسبات
أفرغ خزان الماء وأضف محلول إزالة الترسبات المخلوط بالماء العذب. قم بتشغيل نصف المحلول عبر رأس المجموعة وعصا التبخير، وانتظر عشرين دقيقة حتى يتفكك المعادن، ثم قم بتشغيل الباقي. اختتم بتشغيل خزانين كاملين من الماء العادي عبر الماكينة.
When it doesn't go to plan.
استخدم دائمًا قطعة قماش مخصصة لعصا التبخير فقط لمنع التلوث المتبادل.
إذا كانت مياهك عسرة بشكل خاص، قم بإزالة الترسبات مرة واحدة في الشهر بدلاً من كل ثلاثة أشهر.
انقع سلال البورتافلتر في الماء الساخن والمنظف طوال الليل إذا بدت الفتحات مسدودة بتراكم الزيوت.
The ones that keep coming up.
هل يمكنني استخدام الخل لإزالة الترسبات؟
تجنب الخل. يصعب شطفه بالكامل وقد تبقى رائحته المتبقية في الإسبريسو لأسابيع.
كم مرة يجب أن أغير حشية رأس المجموعة؟
إذا لاحظت أن مقبض البورتافلتر يجلس في وضع أبعد إلى اليمين من المعتاد، أو إذا تسرب الماء حول الختم، فقد حان الوقت لاستبداله.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe