中东发酵
中东陶罐，由盐和时间塑造。制作于食品储藏室的架子上。
精选的特色中东发酵食谱
- kishk cloth — Iris · Levantine torshi shelves · 盐 — 一种由耐心和地域塑造的中东陶罐。
- laban culture — Iris · Levantine torshi shelves · 基于时间和食品储藏室架子的节奏构建。
- shankleesh aging — Iris · Levantine torshi shelves · 从橄榄油罐到餐桌 — 中东的方式。
- sourdough saj starter — Iris · Levantine torshi shelves · 将固体浸泡在盐水中，使用干净的重物，并结合 pH 值、盐和气味。这是知道原因的食谱。
- turnip brine — Iris · Levantine torshi shelves · Levantine torshi shelves 知道这个陶罐。它展示了。
- olive ferment — Iris · Levantine torshi shelves · 中东最典型的发酵方式 — 缓慢、用盐、且确定。