American · Appetizer
压花指南
压花的关键在于缓慢去除水分，并施加均匀、平坦的压力。将花朵夹在吸水纸层之间，然后放在重物下，数周内保持不动，直到它们摸起来像纸一样完全干燥。
Before you start
等待露水干燥
选择在上午晚些时候采摘花朵，此时太阳已经晒干了表面的水分，因为潮湿的花瓣会发霉而不是压制。
- 一本厚重的精装书
- 蜡纸或未印刷的报纸
- 重物，如沉重的砖块或其他书本堆叠
The key technique
湿气管理
诀窍在于三天后更换纸张。这会吸走植物在最初萎蔫阶段释放的残留湿气。
Step by step
The method.
准备
将花朵平铺在一张蜡纸上。如果花朵很厚，比如雏菊，轻轻摘掉花梗或切开花托的背面，使其能够平整地贴合。
三明治
在花朵上方再放一张蜡纸，然后将它们夹在一本厚书里。如果没有厚书，可以在一块平坦的板子上叠放重物。
更换
三天后，小心地打开压花器。用新的、干燥的纸张替换潮湿的纸。如果花朵已经开始粘在一起，不要重新摆放。
晾干
将花朵放回压花器中，至少放置三周，期间不要去打扰。忍住偷看的冲动；在这个阶段的移动会导致娇嫩的花瓣撕裂。
Tips & troubleshooting
When it doesn't go to plan.
Tip
选择本身就比较扁平的花朵，如三色堇或波斯菊，成功率最高。
Tip
避免选择花心厚实的花，如玫瑰，除非你有耐心将它们拆解成单独的花瓣。
Tip
将压花器放在阴凉、黑暗的地方，以保持花瓣原有的颜色。
Questions
The ones that keep coming up.
我怎么知道它们压好了？
轻轻提起纸张。如果花瓣感觉像易碎的羊皮纸，并且没有冰冷或潮湿的感觉，就说明它们已经完全脱水。
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