अपने चांदी के बर्तनों को चमकाएं
एल्युमीनियम फॉयल, गर्म पानी और बेकिंग सोडा के बीच इलेक्ट्रोकेमिकल रिएक्शन करके चांदी पर लगी कालिमा (ऑक्सीडेशन) हटाएं। यह तरीका मैल को चांदी से हटाकर फॉयल पर ले आता है, जिससे खरोंचने या केमिकल पेस्ट की ज़रूरत नहीं पड़ती।
धातु को पहचानें
यह तरीका केवल ठोस स्टर्लिंग चांदी या चांदी की परत वाले बर्तनों के लिए इस्तेमाल करें। अगर आपकी चांदी पर जानबूझकर पुराना लुक दिया गया है या डिज़ाइन में काले धब्बे हैं, तो यह तरीका उन सबको पूरी तरह से हटा देगा।
- एक बड़ा प्लास्टिक या कांच का बेसिन
- एल्युमीनियम फॉयल
- उबलता पानी
- चिमटा
- नरम माइक्रोफाइबर कपड़ा
What goes in.
- 1 शीटमोटा एल्युमीनियम फॉयल
- 1/2 कपबेकिंग सोडा
- 2 क्वार्टउबलता पानी
कनेक्शन बनाना
चांदी सीधे एल्युमीनियम फॉयल के संपर्क में होनी चाहिए। रासायनिक प्रतिक्रिया चांदी से सल्फर के परमाणुओं को फॉयल में स्थानांतरित करती है, जिससे चांदी फिर से चमकदार हो जाती है।
The method.
बेसिन को लाइन करें
अपने बेसिन के तले और किनारों को एल्युमीनियम फॉयल से पूरी तरह ढक दें, चमकीली साइड ऊपर की ओर रखें।
चांदी के बर्तन रखें
अपने कालिमा लगे चांदी के बर्तन बेसिन में रखें। सुनिश्चित करें कि हर बर्तन सीधे फॉयल को छू रहा हो। यदि बर्तनों को एक-दूसरे पर रखना पड़े, तो संपर्क बिंदु कम से कम रखें।
उत्प्रेरक डालें
बर्तनों पर समान रूप से बेकिंग सोडा छिड़कें। धीरे-धीरे उबलता पानी बर्तनों पर तब तक डालें जब तक वे पूरी तरह से डूब न जाएं।
प्रतिक्रिया देखें
आपको सल्फर की हल्की गंध महसूस होगी और कालिमा चांदी से हटकर फॉयल पर चढ़ती हुई दिखाई देगी। इसे तीन से पांच मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
धोएं और सुखाएं
चिमटे की मदद से बर्तनों को बाहर निकालें। उन्हें बहते ठंडे पानी के नीचे धोएं, फिर पानी के धब्बे पड़ने से बचाने के लिए तुरंत एक नरम, सूखे कपड़े से पोंछ लें।
When it doesn't go to plan.
अगर कालिमा बहुत ज़्यादा है, तो आपको फॉयल की ताज़ी शीट और नए बेकिंग सोडा के साथ इस प्रक्रिया को दोहराना पड़ सकता है।
इस प्रक्रिया के लिए धातु के कटोरे इस्तेमाल करने से बचें, क्योंकि वे इलेक्ट्रोकेमिकल प्रतिक्रिया में बाधा डाल सकते हैं।
चांदी को एक समान फिनिश देने के लिए गोल घुमाने के बजाय, सीधी लंबी स्ट्रोक में पोंछें।
The ones that keep coming up.
क्या मैं इसे रत्नों वाले चांदी के गहनों पर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
चिपके हुए रत्नों या छिद्रपूर्ण पत्थरों (जैसे फ़िरोज़ा) वाले चांदी के गहनों को इसमें न डुबोएं, क्योंकि गर्मी और रसायन उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं।
फॉयल ग्रे क्यों हो जाता है?
यह कालिमा है जो आपके चांदी के बर्तनों से फॉयल पर जा रही है। यह इस बात का सबूत है कि प्रतिक्रिया काम कर रही है।
How real cooks make it.
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