Optimiser l'agencement de votre cuisine
Une cuisine est plus fonctionnelle quand vos mouvements sont fluides plutôt que frénétiques. En adaptant vos rangements à vos habitudes naturelles, vous gagnez de précieuses secondes à chercher la bonne spatule pendant une saisie à feu vif.
Libérez les plans de travail pour mieux voir
Videz entièrement vos tiroirs et vos placards. Vous ne pouvez pas organiser un espace que vous ne voyez pas, et cela vous oblige à manipuler chaque objet et à décider s'il reste ou s'en va.
- séparateurs d'étagères adhésifs
- plateaux pour tiroirs
- panneaux perforés
- aimants robustes
Définissez vos zones de travail
Divisez votre cuisine en zones : préparation, cuisson et nettoyage. Gardez les ustensiles dans un rayon de 60 cm (24 pouces) de l'endroit où le travail correspondant s'effectue.
The method.
Évaluez la fréquence d'utilisation
Regroupez les objets en trois catégories : usage quotidien, usage hebdomadaire et usage occasionnel. Les objets d'usage quotidien doivent être à portée de main, sur le plan de travail ou dans le tiroir le plus accessible.
Attribuez des emplacements par proximité
Placez les épices et l'huile près de la cuisinière. Gardez votre couteau de chef principal et votre planche à découper près de l'espace de comptoir où vous préparez vos légumes.
Exploitez les surfaces verticales
Installez une bande magnétique pour les couteaux ou un panneau perforé pour les louches et les fouets. Suspendre les ustensiles libère de l'espace dans les tiroirs pour les objets qui n'ont pas de crochets.
Standardisez vos tiroirs
Utilisez des plateaux pour éviter que les ustensiles ne glissent. Placez les articles lourds comme les poêles en fonte dans les placards les plus bas, mais privilégiez les étagères coulissantes si possible pour éviter de vous faire mal au dos.
When it doesn't go to plan.
Si vous n'avez pas utilisé un ustensile spécialisé depuis six mois, rangez-le sur une étagère haute ou dans une boîte dans le garage.
Des contenants de rangement uniformes pour les petits articles comme les douilles de pâtisserie ou les cuillères à mesurer évitent l'encombrement visuel.
Utilisez des étiquettes claires sur les boîtes dans les placards profonds pour ne pas avoir à tout sortir afin de voir ce qui se trouve au fond.
The ones that keep coming up.
Dois-je ranger les couteaux dans un tiroir ou sur un mur ?
Une bande murale magnétique est préférable pour la conservation des lames et la visibilité, à condition qu'elle soit hors de portée des enfants et éloignée des zones de fort passage.
Quelle est la meilleure façon de ranger les casseroles lourdes ?
Rangez-les dans les placards du bas près de la cuisinière. Utilisez un support vertical pour pouvoir sortir une seule casserole sans soulever une pile de trois.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe