American · Dinner
银器收纳与防氧化指南
将银器存放在干燥、避光的地方，使用内衬隔层，以防摩擦和氧化。用毛毡或无酸布将每件器皿分开，以保持其光泽，并防止在杂乱的抽屉中积累细小的划痕。
Before you start
控制湿气和接触
好的餐具面临的主要敌人是湿气和器皿之间的相互摩擦。我们要为金属和空气之间创建一个屏障。
- 柔软的毛毡或天鹅绒内衬材料
- 无酸纸巾
- 抽屉分隔器
- 擦银布
The key technique
单独包裹
对于传家宝或高碳钢的银器，用无酸纸巾包裹每件物品。这可以防止微小的划痕，并最大限度地减少导致氧化的空气接触。
Step by step
The method.
彻底清洗并晾干
确保每件器皿都经过手洗并擦拭至完全干燥。即使是微小的水滴，随着时间的推移也可能导致斑点或腐蚀。
内衬储物区
使用防氧化毛毡或天鹅绒来内衬您的抽屉或储物柜。这些材料能吸走金属表面的水分。
分门别类，井井有条
使用雪松木或硬质塑料分隔器，将勺子、叉子和刀分开，防止它们相互碰撞。如果没有分隔器，可以使用厚毛毡垫。
存放在湿度低的地方
将您的银器存放在远离洗碗机和水槽的地方。持续的温度波动和高湿度蒸汽会加速氧化。
Tips & troubleshooting
When it doesn't go to plan.
Tip
在抽屉角落放一小包硅胶，以吸收周围的湿气。
Tip
不要在抽屉里存放橡皮筋；橡胶中的硫会立即导致银器变色。
Tip
如果将银器存放在直立的收纳筒中，请轮换器皿，以免勺子的凹面持续摩擦容器边缘。
Questions
The ones that keep coming up.
将银器和不锈钢器皿一起存放可以吗？
最好将它们分开存放。银器较软，与不锈钢的硬边接触时很容易被刮花。
我怎么知道氧化是由于储存不当造成的？
均匀的、泛黄或褐色的变色通常表明是空气暴露所致；局部黑点则表明表面被困住了水分。
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