如何摆放一份美味的奶酪拼盘

• 225 克三倍奶油布里（Brie）或卡蒙贝尔（Camembert）
• 225 克陈年切达（Cheddar）或高达（Gouda）奶酪
• 170 克易碎蓝纹奶酪或陈年山羊奶酪卷
• 1 杯马孔纳杏仁（Marcona almonds）或核桃
• 1 杯青提子或苹果片
• 1 盒苏打饼干或法棍面包片
• 1/4 杯蜂蜜或果酱

将三块奶酪放在盘子上，彼此之间留出足够的空间，它们将作为拼盘的“锚点”。围绕它们摆放其他食材，如饼干、水果和坚果。

1. 摆放奶酪

   将三块奶酪以松散的三角形摆放在盘子上。不要挤在一起，留出空间让饼干可以直接放在木板上。

2. 添加“容器”

   将饼干或法棍面包片在奶酪旁边扇形摆开。饼干稍稍藏在奶酪块的边缘下方，这样客人便知从何处取用。

3. 分布“连接物”

   将水果和坚果填入剩余的空隙。用蜂蜜小碗作为中心焦点，放在摆盘中央。

4. 最后检查

   确保每块奶酪都有自己专用的刀，防止串味。擦掉盘子边缘任何散落的碎屑。