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गमले में गाजर कैसे उगाएं
गमले में गाजर उगाना आसान है बशर्ते आप सही किस्म चुनें और गहरे कंटेनर का इस्तेमाल करें। छोटी किस्म की गाजर जैसे पेरिस मार्केट या राउंड गाजर सबसे अच्छी होती है। 12 इंच गहरे गमले में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी भरें, बीज डालें और 70-80 दिन में तैयार गाजर पाएं।
Step by step
- सही गमला चुनें. कम से कम 12 इंच गहरा और 8-10 इंच चौड़ा गमला लें। नीचे जल निकासी के छेद जरूर होने चाहिए। प्लास्टिक या सिरेमिक दोनों चलेंगे।
- मिट्टी तैयार करें. बगीची की मिट्टी, कंपोस्ट और रेत 2:1:1 के अनुपात में मिलाएं। मिट्टी भुरभुरी होनी चाहिए ताकि गाजर सीधी बढ़ सके। गमले को 3/4 भाग तक भरें।
- बीज बोएं. गाजर के बीज सतह पर छिड़कें या आधा इंच गहरे गड्ढों में डालें। बीजों के बीच 1 इंच का फासला रखें। हल्की मिट्टी से ढकें और स्प्रे से पानी दें।
- अंकुरण का इंतजार करें. गमले को छाया में रखें और मिट्टी को नम बनाए रखें। 10-15 दिन में अंकुर निकल आएंगे। इसके बाद धीरे-धीरे धूप में ले जाएं।
- पौधों की छंटाई करें. जब पौधे 2 इंच के हो जाएं तो कमजोर पौधे हटा दें। अच्छे पौधों के बीच 2-3 इंच का फासला रखें। यह जरूरी है ताकि गाजर मोटी हो सके।
- नियमित देखभाल करें. रोज सुबह या शाम को पानी दें। मिट्टी नम रहनी चाहिए लेकिन जलभराव न हो। 30 दिन बाद जैविक खाद डालें। खरपतवार साफ करते रहें।
- कटाई करें. 70-80 दिन बाद जब गाजर का ऊपरी हिस्सा मिट्टी से दिखने लगे तो तैयार है। एक गाजर निकालकर देखें। सुबह के समय निकालना सबसे अच्छा है।
Tips & troubleshooting
- गाजर के बीज छोटे होते हैं इसलिए रेत में मिलाकर बोएं ताकि एक जगह ज्यादा न गिरें
- पानी हमेशा स्प्रे से दें तेज धारा से न दें वरना बीज बह जाएंगे
- गमले को दिन में 4-6 घंटे धूप मिलनी जरूरी है नहीं तो गाजर पतली रह जाएगी
- गाजर की पत्तियां भी खाने योग्य होती हैं सब्जी बनाई जा सकती है
- एक ही गमले में दूसरी फसल न लगाएं गाजर अकेली बेहतर बढ़ती है
Variations
- राउंड गाजर. पेरिस मार्केट किस्म सबसे अच्छी है। छोटी और गोल होती है, कम जगह में उग जाती है। 6 इंच गहरे गमले में भी हो सकती है।
- बेबी गाजर. छोटी किस्म की गाजर जो 4-5 इंच ही बढ़ती है। अमस्टर्डम या पेटिट किस्म चुनें। 50-60 दिन में तैयार हो जाती है।
- रंगीन गाजर. बैंगनी, पीली या सफेद गाजर भी उगा सकते हैं। पर्पल हेज किस्म अच्छी है। देखभाल वही है पर रंग अलग मिलता है।
Questions
- कितने दिन में गाजर तैयार होती है?
- छोटी किस्म 50-60 दिन में और बड़ी किस्म 70-80 दिन में तैयार हो जाती है। गाजर का ऊपरी हिस्सा मिट्टी से दिखने लगे तो समझ जाएं कि तैयार है।
- गाजर टेढ़ी क्यों होती है?
- मिट्टी में पत्थर या कड़ी मिट्टी की वजह से गाजर टेढ़ी हो जाती है। मिट्टी भुरभुरी रखें और कंकड़ पत्थर साफ करें।
- एक गमले में कितनी गाजर लगा सकते हैं?
- 10-12 इंच के गमले में 6-8 गाजर आराम से उगा सकते हैं। ज्यादा लगाएंगे तो सब छोटी रह जाएंगी।
- गाजर में कीड़े लग जाएं तो क्या करें?
- नीम का तेल पानी में मिलाकर छिड़कें या लहसुन-मिर्च का घोल बनाकर स्प्रे करें। रासायनिक दवा न इस्तेमाल करें।
- गर्मी में गाजर उगा सकते हैं?
- गाजर ठंड की फसल है इसलिए अक्टूबर से फरवरी तक उगाना सबसे अच्छा है। गर्मी में छाया में रखकर कोशिश कर सकते हैं पर सफलता कम मिलती है।