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घर में अजवायन की पत्ती कैसे उगाएं
अजवायन की पत्ती घर में बहुत आसानी से उगाई जा सकती है। यह गमले में भी अच्छी तरह बढ़ती है। बीज से लगाकर 2-3 महीने में पत्तियां तैयार हो जाती हैं। धूप, पानी और अच्छी मिट्टी बस इतना चाहिए।
Step by step
- गमला तैयार करें. 6-8 इंच गहरा गमला लें। नीचे छेद होना जरूरी है पानी निकलने के लिए। मिट्टी, खाद और रेत बराबर मात्रा में मिलाकर भरें।
- बीज बोएं. मिट्टी को हल्का गीला करके छोटे बीज सतह पर छिड़कें। ऊपर से हल्की मिट्टी की परत डालें। बीज को दबाना नहीं है।
- नमी बनाए रखें. रोज़ाना स्प्रे बॉटल से पानी का छिड़काव करें। मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए लेकिन भीगी भी नहीं। 7-10 दिन में अंकुर निकल आएंगे।
- धूप में रखें. अंकुर निकलने के बाद गमले को ऐसी जगह रखें जहां 4-6 घंटे धूप आती हो। तेज़ धूप से बचाना है शुरुआत में।
- पानी दें. जब मिट्टी की ऊपरी सतह सूखी लगे तब पानी दें। पौधे की जड़ों में पानी भरा रहे तो सड़ सकते हैं।
- पत्तियां तोड़ें. 2-3 महीने बाद जब पौधा 6 इंच लंबा हो जाए तो ऊपर की पत्तियां तोड़ना शुरू करें। नई पत्तियां आती रहेंगी।
Tips & troubleshooting
- सुबह का पानी देना सबसे अच्छा है शाम के मुकाबले
- महीने में एक बार गोबर की खाद या वर्मी कंपोस्ट मिलाएं
- फूल आने पर तोड़ते रहें ताकि पत्तियों का स्वाद बना रहे
- सर्दी में कम पानी दें गर्मी के मुकाबले
- पत्तियों को धोकर छांव में सुखाकर स्टोर कर सकते हैं
Variations
- कटिंग से उगाना. किसी के पास से 4-5 इंच का डंठल तोड़कर लाएं। पानी में 1 सप्ताह रखें जब तक जड़ें न निकल आएं। फिर मिट्टी में लगा दें।
- बालकनी में उगाना. बालकनी में लंबे प्लांटर बॉक्स में कई पौधे एक साथ लगा सकते हैं। 6 इंच की दूरी रखें पौधों के बीच।
- रसोई में छोटे गमले. रसोई की खिड़की पर छोटे गमलों में उगाएं। तुरंत इस्तेमाल के लिए हमेशा तैयार रहेगी।
Questions
- कितने दिन में अजवायन की पत्ती तैयार हो जाती है?
- बीज से 2-3 महीने में पत्तियां तोड़ने लायक हो जाती हैं। कटिंग से लगाएं तो 3-4 सप्ताह में तैयार हो जाती है।
- क्या बरसात में अजवायन उगा सकते हैं?
- हां लेकिन ज्यादा पानी से बचाना होगा। गमले को ऐसी जगह रखें जहां बारिश सीधी न पड़े और पानी निकलने का रास्ता हो।
- पत्तियां पीली क्यों हो रही हैं?
- ज्यादा पानी या कम धूप की वजह से पत्तियां पीली होती हैं। पानी कम करें और धूप वाली जगह रखें।
- एक पौधे से कितनी देर तक पत्ती मिलती रहती है?
- अच्छी देखभाल से एक पौधा 2-3 साल तक पत्तियां देता रहता है। सर्दी में धीमा होता है लेकिन खत्म नहीं होता।