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तुलसी उगाने की संपूर्ण विधि
तुलसी उगाना बहुत आसान है। बीज को नम मिट्टी में बोएं, धूप में रखें, और नियमित पानी दें। 7-10 दिन में अंकुरण होगा। पत्तियों को चुनते रहें ताकि पौधा फैलता रहे।
Step by step
- मिट्टी तैयार करें. गमले में आधी मिट्टी, एक चौथाई वर्मीकम्पोस्ट और एक चौथाई कोकोपीट मिलाएं। यह मिश्रण पानी रोकता है पर सड़ने नहीं देता।
- बीज बोएं. मिट्टी में आधा इंच गहरा गड्ढा करें। 3-4 बीज डालें और हल्की मिट्टी से ढकें। फिर स्प्रे बोतल से पानी का छिड़काव करें।
- सही जगह रखें. गमले को ऐसी जगह रखें जहां 6-8 घंटे धूप आती हो। सुबह की धूप जरूरी है। तेज दोपहर की धूप से बचाएं।
- पानी देते रहें. मिट्टी को हमेशा नम रखें लेकिन भीगी नहीं। सुबह-शाम पानी दें। उंगली से चेक करें कि ऊपरी परत सूखी है या नहीं।
- पत्तियां चुनें. 3-4 जोड़ी पत्तियां आने पर ऊपरी हिस्सा तोड़ दें। फूल आने से पहले तोड़ना जरूरी है नहीं तो पत्तियों का स्वाद कड़वा हो जाता है।
Tips & troubleshooting
- बीज खरीदते समय पैकेट की तारीख देखें। पुराने बीज नहीं उगते
- गमले में नीचे छेद जरूर रखें नहीं तो जड़ें सड़ जाएंगी
- हफ्ते में एक बार हल्की खाद डालें। केले के छिलके का पानी अच्छा है
- पत्तियां चुनने के बाद तुरंत इस्तेमाल करें। फ्रिज में रखने से काली हो जाती हैं
Variations
- बड़े पत्ते वाली तुलसी. इतालवी स्वीट बेसिल के बीज लें। यह पेस्टो और पिज्जा के लिए बेहतरीन है। बड़े गमले में उगाएं।
- बैंगनी तुलसी. पर्पल बेसिल सजावटी भी है और खाने में भी काम आती है। इसकी पत्तियां लाल-बैंगनी होती हैं।
- छोटी पत्ती तुलसी. थाई बेसिल या ग्रीक बेसिल छोटी जगह के लिए अच्छी है। इनका स्वाद तीखा होता है।
Questions
- तुलसी के बीज कितने दिन में उगते हैं?
- गर्मी में 5-7 दिन, ठंड में 10-15 दिन लगते हैं। मिट्टी नम रखना जरूरी है।
- पत्तियां पीली होने का कारण क्या है?
- ज्यादा पानी या कम धूप। पानी कम करें और धूप वाली जगह रखें। पीली पत्तियां तोड़ दें।
- सर्दी में तुलसी कैसे बचाएं?
- गमले को घर के अंदर लाएं। खिड़की के पास रखें जहां धूप आती है। पानी कम करें।
- कीड़े लगने पर क्या करें?
- नीम के तेल का स्प्रे करें। या फिर साबुन के पानी से पत्तियां साफ करें। रासायनिक दवा न डालें।