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घर के अंदर बीज अंकुरित करने की पूरी विधि
घर के अंदर बीज उगाना शुरू करने के लिए सबसे पहले छोटे गमले या ट्रे में अच्छी मिट्टी भरें। बीजों को सही गहराई पर बोएं, हल्की नमी बनाए रखें और धूप वाली जगह रखें। 7-15 दिन में अंकुर निकलना शुरू हो जाएंगे। जब पौधे 3-4 इंच के हो जाएं तो बाहर लगाने की तैयारी करें।
Step by step
- सीड ट्रे या छोटे गमले तैयार करें. प्लास्टिक की सीड ट्रे या 2-3 इंच के छोटे मिट्टी के गमले का इस्तेमाल करें। तली में छेद होना जरूरी है ताकि पानी जमा न हो।
- मिट्टी का मिश्रण भरें. बराबर मात्रा में बगीचे की मिट्टी, कम्पोस्ट और नदी की रेत मिलाकर भरें। मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए।
- बीज बोएं. बीज के आकार के अनुसार गहराई रखें - छोटे बीज को ज्यादा गहरा न दबाएं। आम तौर पर बीज का तीन गुना गहराई काफी है।
- पानी दें और ढकें. स्प्रे बॉटल से हल्का पानी छिड़कें ताकि बीज इधर-उधर न हिले। फिर प्लास्टिक शीट या ग्लास से ढक दें।
- सही जगह रखें. ऐसी जगह रखें जहां अच्छी रोशनी आती हो लेकिन सीधी धूप न लगे। तापमान 20-25 डिग्री के बीच रखने की कोशिश करें।
- नमी बनाए रखें. मिट्टी को हमेशा नम रखें लेकिन पानी में न डुबोएं। रोज एक बार स्प्रे करना काफी है।
- अंकुर की देखभाल करें. जब अंकुर निकल आएं तो प्लास्टिक हटा दें और धीरे-धीरे धूप की मात्रा बढ़ाएं।
Tips & troubleshooting
- बीज हमेशा पैकेट पर लिखी एक्सपायरी डेट देखकर ही खरीदें
- गमलों पर बीज का नाम और तारीख जरूर लिख दें
- रोज सुबह-शाम चेक करें कि मिट्टी सूख तो नहीं रही
- अगर कई बीज एक साथ उग आएं तो कमजोर वाले हटा दें
Variations
- कोकोपीट विधि. मिट्टी की जगह कोकोपीट का इस्तेमाल करें। यह हल्की होती है और पानी की निकासी अच्छी होती है।
- पेपर टॉवल विधि. तेजी से अंकुरित होने वाले बीजों को पहले गीले पेपर में लपेटकर अंकुरित करें, फिर मिट्टी में लगाएं।
- हीट मैट का प्रयोग. सर्दी में हीटिंग मैट के नीचे रखने से अंकुरण तेज होता है और सफलता दर बढ़ती है।
Questions
- बीज कितने दिन में अंकुरित होते हैं?
- ज्यादातर सब्जी के बीज 7-15 दिन में अंकुरित हो जाते हैं। धनिया, मेथी जैसे जल्दी उगने वाले 3-5 दिन में दिखने लगते हैं।
- क्या बीज अंकुरण के लिए धूप जरूरी है?
- शुरुआत में सीधी धूप नहीं चाहिए, बल्कि उजाला चाहिए। अंकुर निकलने के बाद धीरे-धीरे धूप की मात्रा बढ़ाएं।
- पौधे कब बाहर लगाने चाहिए?
- जब पौधे में 4-6 सच्चे पत्ते आ जाएं और वह 3-4 इंच लंबा हो जाए तब बड़े गमले या जमीन में ट्रांसप्लांट करें।
- अगर बीज सड़ जाएं तो क्या करें?
- ज्यादा पानी से बीज सड़ते हैं। मिट्टी को सूखने दें और नए बीज डालें। इस बार कम पानी दें और ड्रेनेज ठीक रखें।