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छोटे फ्लैट में किचन गार्डन कैसे लगाएं
छोटे फ्लैट में भी आप खिड़की की धूप, बालकनी और दीवारों का सहारा लेकर अपनी रसोई के लिए हरी सब्जियां, पुदीना, धनिया और मिर्च उगा सकते हैं। गमलों में मिट्टी भरकर, रोज थोड़ा पानी देकर और धैर्य रखकर आप घर में ही ताजी सब्जियां पा सकते हैं।
Step by step
- जगह चुनें. सबसे पहले अपने घर में वो जगह देखें जहां दिन में कम से कम 4-5 घंटे धूप आती है। खिड़की के पास, बालकनी या छत का कोई हिस्सा सबसे अच्छा रहेगा।
- सही गमले लें. मिट्टी के गमले या प्लास्टिक के बड़े डिब्बे लें। नीचे छेद जरूर हो पानी निकलने के लिए। धनिया-पुदीने के लिए छोटे गमले, टमाटर-मिर्च के लिए बड़े चाहिए।
- मिट्टी तैयार करें. बगीचे की मिट्टी में खाद या वर्मी कंपोस्ट मिलाएं। अगर नहीं मिली तो किचन के छिलकों की खाद बनाएं। मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए।
- बीज या पौधे लगाएं. धनिया, पालक के बीज सीधे बो दें। टमाटर, मिर्च के छोटे पौधे नर्सरी से लेकर लगाएं। तुलसी, पुदीना की कलम लगा सकते हैं।
- पानी दें और देखभाल करें. सुबह या शाम पानी दें, दोपहर में नहीं। मिट्टी नम रखें, पानी भरा न रहे। 15-20 दिन बाद पत्ते दिखने लगेंगे।
Tips & troubleshooting
- रोज सुबह पौधों को देखें, सूखी पत्तियां तोड़ दें
- महीने में एक बार मिट्टी में चाय की पत्ती या केले के छिलके दबाएं
- बारिश के पानी को बाल्टी में इकट्ठा करके पौधों को दें
- एक साथ सब कुछ न लगाएं, धीरे-धीरे गार्डन बढ़ाएं
- कीड़े लगें तो नीम का तेल पानी में मिलाकर छिड़कें
Variations
- दीवार वाला गार्डन. दीवार पर लटकने वाले गमले या जेबदार कपड़े के बैग लगाकर ऊपर से नीचे तक हरियाली उगाएं
- खिड़की वाला गार्डन. खिड़की की रेलिंग पर छोटे गमले रखकर या अंदर मेज पर गमले सजाकर धूप का फायदा उठाएं
- रसोई का गार्डन. रसोई में ही छोटे गमलों में अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ता जैसी जरूरी चीजें उगाएं
Questions
- कितनी धूप चाहिए पौधों को?
- दिन में 4-5 घंटे की धूप काफी है। बहुत तेज धूप में पौधे मुरझा जाते हैं, इसलिए सुबह की धूप सबसे अच्छी है।
- कौन सी सब्जी जल्दी उगती है?
- धनिया, पालक, मेथी जल्दी उग जाते हैं। 15-20 दिन में काटने लायक हो जाते हैं। मूली भी जल्दी तैयार होती है।
- गमले में कैसे पता करें पानी कब देना है?
- उंगली मिट्टी में डालकर देखें। ऊपर से सूखी लगे लेकिन अंदर नमी हो तो पानी न दें। एकदम सूखी हो तो पानी दें।
- कीड़े लग जाएं तो क्या करें?
- नीम का तेल या हल्का साबुन का पानी स्प्रे करें। चींटियों के लिए गमले के आसपास हल्दी छिड़कें।