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रसोई के कचरे से खाद बनाने की विधि
रसोई के सब्जी-फल के छिलके, चाय की पत्ती, अंडे के छिलके और बचे हुए खाने को एक गड्ढे या बर्तन में डालकर मिट्टी की परतें बिछाएं। हर तीन दिन में पानी छिड़कें और हिलाते रहें। दो से तीन महीने में यह काली, भुरभुरी खाद बन जाएगी।
Step by step
- सामान इकट्ठा करें. सब्जी-फल के छिलके, चाय-कॉफी की तलछट, अंडे के छिलके, बासी रोटी, दाल-चावल के टुकड़े अलग रखें। तेल, मांस, नमक वाला खाना न डालें।
- जगह तैयार करें. बगीचे में एक फुट गहरा गड्ढा खोदें या बड़ा मिट्टी का बर्तन लें। तले में छोटे छेद कर दें पानी निकलने के लिए।
- पहली परत बिछाएं. तले में सूखी पत्तियां या कागज बिछाएं। फिर कचरा डालकर ऊपर मिट्टी की एक इंच मोटी परत डालें।
- पानी और हवा दें. हल्का पानी छिड़कें कि मिट्टी नम हो जाए। लकड़ी के डंडे से हिलाकर हवा मिलाएं। बहुत गीला न करें।
- रोज का काम. नया कचरा डालने के बाद मिट्टी की परत चढ़ाएं। तीन दिन में एक बार हिलाएं और जरूरत हो तो पानी छिड़कें।
- तैयार खाद पहचानें. दो-तीन महीने बाद जब सब कुछ काला होकर मिट्टी जैसा दिखे और अच्छी खुशबू आए तो खाद तैयार है।
Tips & troubleshooting
- गर्मी में रोज पानी छिड़कें, सर्दी में कम
- हरे और सूखे कचरे का अनुपात बराबर रखें
- बदबू आए तो सूखी पत्तियां मिलाएं
- चूहों से बचने के लिए ऊपर जाली या ढक्कन रखें
- तैयार खाद को छानकर पौधों की जड़ों में डालें
Variations
- गमले में खाद. बड़े प्लास्टिक के बर्तन में छेद करके छत पर या बालकनी में बनाएं
- केंचुआ खाद. केंचुए डालकर तेजी से बेहतर खाद तैयार करें
- सूखी खाद. सिर्फ सूखे पत्ते, टहनियां और कागज मिलाकर बनाएं
Questions
- कितने दिन में खाद तैयार होती है?
- मौसम के हिसाब से दो से चार महीने लगते हैं। गर्मी में जल्दी बनती है, सर्दी में धीरे।
- कौन सा कचरा न डालें?
- तेल, घी, मांस-मछली, नमकीन खाना, प्लास्टिक, कांच और दवाइयां बिल्कुल न डालें।
- बदबू क्यों आती है?
- ज्यादा पानी या हवा की कमी से बदबू आती है। सूखी पत्तियां मिलाएं और हिलाएं।
- छोटी जगह में कैसे करें?
- प्लास्टिक के डिब्बे में छेद करके किचन में ही शुरू करें। बाद में बगीचे में डाल दें।