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Cultiver des courgettes à partir de graines
Les courgettes se sèment directement en pleine terre quand tout risque de gel est passé, vers mi-mai selon votre région. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et riche. Les graines germent en 7 à 10 jours et vous récolterez vos premières courgettes 60 à 70 jours après le semis.
Step by step
- Préparer le sol. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour. Bêchez la terre sur 30 cm de profondeur et incorporez du compost bien décomposé. Les courgettes aiment les sols riches et légèrement humides mais jamais détrempés.
- Semer les graines. Creusez des trous de 2 à 3 cm de profondeur, espacés de 80 cm à 1 mètre. Placez 2 à 3 graines par trou, la pointe vers le bas. Recouvrez de terre fine et tassez délicatement. Arrosez en pluie fine pour ne pas déplacer les graines.
- Maintenir l'humidité. Gardez le sol légèrement humide sans le détremper. Arrosez tous les 2-3 jours si la pluie ne suffit pas. Les graines germent mieux avec une température du sol autour de 18-20°C. Un paillis transparent peut aider à réchauffer la terre.
- Éclaircir les plants. Quand les plantules ont 2 vraies feuilles, gardez le plus vigoureux de chaque groupe et coupez les autres au niveau du sol avec des ciseaux. Ne les arrachez pas pour éviter d'abîmer les racines du plant conservé.
- Protéger et pailler. Installez un paillis de paille ou de tontes de gazon autour des plants pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes. Surveillez les limaces et escargots qui adorent les jeunes pousses.
- Arroser régulièrement. Une fois établis, arrosez au pied des plants 2 fois par semaine avec un arrosoir à pomme. Évitez de mouiller le feuillage pour prévenir l'oïdium. Un plant adulte a besoin d'environ 10 litres d'eau par semaine.
Tips & troubleshooting
- Semez en plusieurs fois à 15 jours d'intervalle pour étaler la récolte
- Récoltez les courgettes jeunes quand elles mesurent 15-20 cm pour encourager la production
- Supprimez les grandes feuilles du bas qui touchent le sol pour aérer le plant
- Un plant de courgette peut produire 10 à 15 fruits dans la saison
- Plantez des radis ou de la ciboulette à proximité pour éloigner les insectes nuisibles
Variations
- Semis en godet. Semez en godets 3-4 semaines avant la plantation pour avancer la récolte. Maintenez à 18-20°C et repiquez après les dernières gelées.
- Culture en bac. Utilisez un contenant d'au moins 50 litres par plant. Choisissez des variétés compactes et tuteurez si nécessaire.
- Courgettes grimpantes. Certaines variétés comme 'Black Forest' peuvent être palissées sur treillis pour économiser l'espace au potager.
Questions
- Quand semer les courgettes selon ma région ?
- Attendez que la température du sol atteigne 15°C minimum. Dans le Midi, c'est possible dès début avril, en région parisienne vers mi-mai, et dans le Nord pas avant fin mai. Fiez-vous aux jardiniers locaux plutôt qu'au calendrier.
- Pourquoi mes graines ne germent pas ?
- Sol trop froid, trop humide ou graines trop vieilles sont les causes principales. Les graines de courgette gardent leur pouvoir germinatif 4-5 ans si elles sont bien conservées au sec et au frais.
- Combien de plants faut-il prévoir ?
- 2 à 3 plants suffisent largement pour une famille de 4 personnes. Les courgettes sont très productives et vous aurez vite plus de légumes que vous ne pourrez en consommer.
- Peut-on semer des graines récupérées sur ses courgettes ?
- Oui, mais seulement si ce sont des variétés anciennes non hybrides. Les graines d'hybrides F1 ne donnent pas de plants fidèles à la variété mère. Laissez bien mûrir le fruit sur le plant avant de récupérer les graines.