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Cultiver des courges à partir de graines
Semez vos graines de courges directement en pleine terre après les dernières gelées, dans un sol riche et bien drainé. Plantez 2-3 graines par poquet à 2 cm de profondeur, espacés d'1 mètre. Les courges ont besoin de chaleur, d'espace et d'eau régulière pour prospérer.
Step by step
- Préparer le terrain. Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil par jour. Bêchez la terre sur 30 cm de profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé. Les courges adorent les sols riches.
- Semer au bon moment. Attendez que la température du sol atteigne 18°C, généralement fin avril-début mai selon votre région. Le risque de gelée doit être définitivement écarté.
- Planter les graines. Creusez des poquets de 2 cm de profondeur, espacés d'1 mètre en tous sens. Placez 2-3 graines par poquet, la pointe vers le bas. Recouvrez de terre fine et tassez légèrement.
- Arroser avec précaution. Humidifiez délicatement sans détremper. Maintenez le sol frais jusqu'à la germination qui intervient en 8-15 jours selon la température.
- Éclaircir les plants. Quand les plants ont 2-3 vraies feuilles, conservez le plus vigoureux par poquet. Coupez les autres au niveau du sol avec des ciseaux.
- Pailler et entretenir. Étalez un paillis épais autour des plants pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes. Arrosez régulièrement au pied, jamais sur les feuilles.
Tips & troubleshooting
- Faites tremper les graines 24h dans l'eau tiède avant le semis pour accélérer la germination
- Protégez les jeunes plants avec des cloches ou un voile de forçage les premières semaines
- Pincez l'extrémité des tiges après le 3ème ou 4ème fruit pour concentrer l'énergie
- Un arrosage copieux une fois par semaine vaut mieux que de petits arrosages quotidiens
- Glissez une planche ou une tuile sous les gros fruits pour éviter le pourrissement au contact du sol
Variations
- Semis en godet. Semez en godets dans un lieu chaud 3-4 semaines avant la plantation. Transplantez après les dernières gelées sans abîmer les racines fragiles.
- Culture sur butte. Formez des buttes de terre enrichie de compost. Cette méthode améliore le drainage et réchauffe plus vite le sol au printemps.
- Courges grimpantes. Pour les variétés grimpantes, installez un solide treillis ou une pergola. Guidez les tiges et attachez-les régulièrement.
Questions
- Quand récolter les courges ?
- Récoltez avant les premières gelées quand la peau résiste à l'ongle et que le pédoncule commence à se dessécher. Le son creux quand vous tapotez indique la maturité.
- Pourquoi mes courges ne grossissent pas ?
- Manque d'eau, sol trop pauvre ou pollinisation insuffisante. Arrosez davantage, apportez de l'engrais organique et attirez les pollinisateurs avec des fleurs mellifères.
- Peut-on semer des graines de courges achetées ?
- Oui pour les variétés anciennes et fixées. Les hybrides F1 ne donneront pas des plants identiques au fruit d'origine.
- Comment conserver les graines pour l'année suivante ?
- Prélevez les graines d'un fruit bien mûr, lavez-les, séchez-les complètement et stockez-les dans un endroit sec et frais. Elles se conservent 4-6 ans.