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Comment cultiver des concombres au potager
Les concombres se sèment après les dernières gelées dans un sol réchauffé, en plein soleil avec un arrosage régulier. Ils grimpent naturellement et produisent pendant tout l'été si vous les cueillez souvent. Comptez 90 jours de la graine au premier concombre.
Step by step
- Préparer le terrain. Choisissez un emplacement ensoleillé et ameublissez la terre sur 30 cm de profondeur. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé. Le sol doit être meuble et se réchauffer facilement.
- Semer au bon moment. Attendez que la terre atteigne 15°C en profondeur, généralement mi-mai. Semez 3 graines par poquet, espacés de 80 cm, à 2 cm de profondeur. Ou transplantez vos plants élevés au chaud.
- Installer les supports. Dressez des tuteurs, treillis ou filets dès la plantation. Les tiges peuvent atteindre 2 mètres et s'accrochent naturellement avec leurs vrilles. Un support vertical économise l'espace.
- Arroser régulièrement. Maintenez le sol humide mais jamais détrempé. Arrosez au pied, jamais sur les feuilles. Un paillis de paille garde la fraîcheur et limite les maladies.
- Pincer et tailler. Pincez les gourmands qui poussent à l'aisselle des feuilles sur les premiers 60 cm de tige. Coupez la tête quand elle dépasse le support pour favoriser les ramifications.
- Récolter souvent. Cueillez les concombres jeunes, tous les 2-3 jours. Plus vous récoltez, plus la plante produit. Un concombre oublié qui grossit et jaunit épuise inutilement le plant.
Tips & troubleshooting
- Un plant produit environ 10 à 15 concombres pendant la saison
- Évitez l'arrosage irrégulier qui provoque l'amertume des fruits
- Associez-les aux radis, laitues ou haricots verts qui profitent de leur ombre
- Récoltez le matin quand les concombres sont gorgés d'eau et croquants
Variations
- Concombres cornichons. Semez des variétés spécifiques comme 'Vert Petit de Paris'. Récoltez-les très petits, de 3 à 6 cm, quotidiennement pour les confire.
- Culture sous serre. Semez dès mars sous abri chauffé. Choisissez des variétés parthénocarpiques qui fructifient sans pollinisation. Aérez régulièrement.
- Concombres longs anglais. Variétés à fruits lisses et longs, moins amers. Nécessitent plus de chaleur et d'humidité. Parfaits pour la culture sous tunnel.
Questions
- Pourquoi mes concombres sont-ils amers ?
- L'amertume vient du stress hydrique, des écarts de température ou d'un sol trop pauvre. Maintenez un arrosage régulier et enrichissez la terre avec du compost.
- Puis-je semer directement en place ?
- Oui, mais seulement quand la terre est bien réchauffée. Semez 3 graines par poquet et gardez le plus vigoureux. Protégez les jeunes plants des limaces.
- Comment éviter l'oïdium sur les feuilles ?
- Espacez bien les plants pour une bonne circulation d'air, arrosez au pied uniquement, et supprimez les feuilles du bas qui touchent le sol. Évitez les excès d'humidité.
- Combien de temps entre le semis et la récolte ?
- Comptez environ 90 jours pour les premières récoltes. Les concombres se récoltent ensuite pendant 2 à 3 mois jusqu'aux premières gelées d'automne.