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Cultiver du thym en intérieur toute l'année
Le thym pousse parfaitement en pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Plantez-le dans un terreau bien drainant, arrosez seulement quand la terre sèche, et donnez-lui au moins 6 heures de soleil par jour. Pincez régulièrement les tiges pour encourager une croissance touffue.
Step by step
- Choisir le bon contenant. Prenez un pot de 15-20 cm de diamètre avec des trous de drainage. La terre cailloux fonctionne bien aussi. Le thym déteste avoir les pieds dans l'eau.
- Préparer le substrat. Mélangez du terreau standard avec un tiers de sable ou de perlite. Le thym vient de la garrigue méditerranéenne - il lui faut un sol qui sèche vite entre les arrosages.
- Planter ou semer. Soit vous transplantez un plant acheté, soit vous semez directement. Les graines mettent 2-3 semaines à germer. Tassez légèrement la terre sans l'écraser.
- Installer près d'une fenêtre sud. Le thym veut du soleil direct au moins 6 heures par jour. Une fenêtre exposée sud ou sud-ouest est idéale. Pas assez de lumière et les tiges s'étiolent.
- Arroser avec parcimonie. Attendez que le dessus de la terre soit sec avant d'arroser. En hiver, une fois par semaine suffit souvent. L'excès d'eau tue plus de thym que la sécheresse.
- Pincer régulièrement. Dès que les tiges font 10 cm, pincez les pointes avec vos ongles. Cela force la plante à faire des branches latérales au lieu de monter en hauteur.
Tips & troubleshooting
- Le thym fleurit en été - pincez les fleurs si vous voulez garder les feuilles tendres pour la cuisine
- Tournez le pot d'un quart de tour chaque semaine pour une croissance uniforme
- En hiver, éloignez le pot des radiateurs qui assèchent trop l'air
- Récoltez toujours le matin après que la rosée s'évapore, c'est quand les huiles essentielles sont concentrées
Variations
- Thym citron. Variété au parfum d'agrume, parfaite pour les plats de poisson. Même culture mais supporte moins le froid près des fenêtres en hiver.
- Thym serpolet. Version rampante qui déborde joliment des jardinières. Idéal si vous voulez un effet cascade sur une étagère.
- Bouturage. Coupez une tige de 8 cm, enlevez les feuilles du bas, plantez dans du sable humide. Racines en 3 semaines.
Questions
- Pourquoi mon thym devient-il tout mou et jaunit ?
- Vous l'arrosez trop. Laissez sécher la terre complètement entre deux arrosages. Si les racines sont déjà pourries, rempotez dans un terreau sec.
- Peut-on garder du thym en intérieur tout l'hiver ?
- Absolument. Réduisez juste les arrosages et rapprochez le pot de la fenêtre si possible. Il ralentit sa croissance mais survit très bien.
- Quand récolter les feuilles ?
- Dès que la plante mesure 10 cm de haut. Coupez les tiges par le haut, jamais plus du tiers de la plante d'un coup.
- Mon thym fait de longues tiges fines, que faire ?
- Il manque de lumière. Rapprochez-le de la fenêtre et pincez ces tiges étiolées pour forcer de nouvelles pousses plus robustes.