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Comment cultiver des framboises dans son jardin
Les framboises poussent facilement en pleine terre ou en bac avec un sol légèrement acide, bien drainé et enrichi en compost. Plantez les cannes au printemps ou à l'automne, espacées d'un mètre, et tuteurez-les dès la première année. La récolte commence la deuxième saison.
Step by step
- Préparer l'emplacement. Choisissez un endroit ensoleillé ou mi-ombragé, à l'abri des vents forts. Bêchez la terre sur 40 cm de profondeur et incorporez du compost bien mûr. Le sol doit être frais mais jamais détrempé.
- Choisir les variétés. Optez pour des framboises remontantes qui donnent deux fois par an ou non-remontantes pour une récolte concentrée en été. Achetez des cannes certifiées dans une pépinière locale.
- Planter les cannes. Creusez des trous de 30 cm de large et plantez les cannes à racines nues entre novembre et mars. Espacez-les d'un mètre en tous sens. Recouvrez le collet de 3 cm de terre.
- Installer les tuteurs. Plantez des piquets de 1,80 m aux extrémités de chaque rangée. Tendez trois fils de fer galvanisé à 60 cm, 120 cm et 150 cm de hauteur pour soutenir les cannes.
- Pailler et arroser. Étalez 10 cm de paille ou de BRF autour des plants en laissant le collet libre. Arrosez au pied une fois par semaine en période sèche, jamais sur le feuillage.
- Tailler selon la variété. Pour les remontantes, coupez tout à ras en février. Pour les non-remontantes, supprimez seulement les cannes qui ont fructifié, en gardant les jeunes pousses de l'année.
Tips & troubleshooting
- Ne plantez jamais à l'emplacement d'anciennes solanacées pour éviter les maladies
- Récoltez le matin quand les fruits se détachent facilement, signe de maturité parfaite
- Supprimez les drageons qui poussent trop loin de la rangée principale
- Renouvelez la plantation tous les 8 à 10 ans pour maintenir la productivité
Variations
- Culture en bac. Utilisez un bac d'au moins 60 litres avec des trous de drainage. Mélangez terreau, compost et terre de jardin à parts égales. Arrosez plus fréquemment qu'en pleine terre.
- Palissage sur treillage. Fixez un treillage contre un mur exposé sud-est. Attachez les cannes en éventail avec de la ficelle naturelle, sans serrer. Idéal pour les petits espaces.
- Framboises jaunes. Choisissez des variétés comme 'Golden Everest' pour des fruits dorés plus sucrés. Même technique de culture mais récolte souvent plus tardive.
Questions
- Quand commencer la récolte ?
- Les premiers fruits apparaissent dès la deuxième année de plantation. Les variétés remontantes donnent une première récolte en juillet puis une seconde en septembre-octobre.
- Comment protéger des oiseaux ?
- Installez un filet à mailles fines dès que les fruits commencent à rougir. Tendez-le bien au-dessus des cannes pour que les oiseaux ne puissent pas picorer à travers.
- Pourquoi mes framboises sont-elles petites ?
- Manque d'eau pendant la formation des fruits ou plantation trop dense. Éclaircissez les cannes et maintenez le sol frais par un paillage épais.
- Faut-il fertiliser régulièrement ?
- Apportez du compost chaque automne et un engrais organique au printemps. Les framboises sont gourmandes mais préfèrent une alimentation régulière plutôt que des apports massifs.