Distribución Racional de la Cocina
Una cocina funciona mejor cuando tu movimiento es fluido en lugar de frenético. Al alinear tu almacenamiento con tus hábitos naturales, ahorras segundos valiosos buscando la espátula correcta durante un salteado intenso.
Despeja las encimeras para ver el plano
Vacía por completo tus cajones y armarios. No puedes organizar un espacio que no puedes ver, y esto te obliga a coger cada objeto y decidir si se queda o se va.
- divisores adhesivos para estantes
- bandejas para cajones
- tablero perforado
- imanes de alta resistencia
Define tus zonas de trabajo
Divide tu cocina en zonas: preparación, cocción y limpieza. Mantén las herramientas a un radio de 60 cm (24 pulgadas) de donde se realiza la tarea correspondiente.
The method.
Audita la frecuencia de uso
Agrupa los artículos en tres niveles: uso diario, uso semanal y uso ocasional. Los de uso diario deben estar en la encimera o en el cajón más alto.
Asigna lugares por proximidad
Coloca las especias y el aceite junto a la estufa. Ten tu cuchillo de chef principal y la tabla de cortar junto al espacio de la encimera donde preparas las verduras.
Maximiza las superficies verticales
Monta una tira magnética para cuchillos o un tablero perforado para cucharones y batidores. Colgar herramientas libera espacio en los cajones para artículos que no tienen ganchos.
Estandariza tus cajones
Usa bandejas para evitar que los utensilios se deslicen. Coloca los artículos pesados, como sartenes de hierro fundido, en los armarios inferiores, pero si es posible, colócalos en estantes extraíbles para evitar forzar la espalda.
When it doesn't go to plan.
Si no has usado una herramienta especializada en seis meses, muévela a un estante alto o a un contenedor en el garaje.
Recipientes de almacenamiento uniformes para artículos pequeños como duyas o cucharas medidoras evitan el desorden visual.
Usa etiquetas claras en los contenedores de los armarios profundos para no tener que sacar todo y ver qué hay al fondo.
The ones that keep coming up.
¿Debería guardar los cuchillos en un cajón o en la pared?
Una tira magnética en la pared es superior para la salud de la hoja y la visibilidad, siempre que esté fuera del alcance de los niños y lejos de zonas de mucho tránsito.
¿Cuál es la mejor manera de guardar ollas pesadas?
Guárdalas en los armarios inferiores cerca de la estufa. Usa un estante vertical para poder sacar una sartén sin levantar una pila de tres.
How real cooks make it.
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