نهج منطقي لقوائم الطعام الأسبوعية
الهدف هو التوقف عن التحديق في خزانة المؤن في الساعة 6:00 مساءً. من خلال تحديد أمسياتك 'عالية الجهد' و 'منخفضة الجهد'، فإنك تخلق هيكلًا يستوعب فوضى يوم العمل بدلاً من محاربته.
دقّق في واقعك قبل أن تخطط
إذا كنت متعبًا يوم الثلاثاء، فلا تخطط لوصفة تتطلب ساعة من التقطيع النشط. طابق تعقيد الوجبة مع كمية الطاقة الذهنية لديك في ذلك اليوم.
- تقويم مادي أو مخطط
- تطبيق قائمة تسوق أو مفكرة
- رؤية واضحة لثلاجتك وخزانة المؤن
What goes in.
- 1تقويم الأسبوع الحالي
- 3-4مصادر بروتين أساسية
- 2خضروات متعددة الاستخدامات
استخدم مكونًا واحدًا لأغراض متعددة
اشترِ كمية كبيرة من بروتين واحد - مثل دجاجة كاملة أو صينية كبيرة من اللحم المفروم - وجهزها مرة واحدة. استخدمها لوجبة عشاء جلوس في الليلة الأولى، وأعد استخدام البقايا في شكل مختلف، مثل حشوة تاكو أو قاعدة حساء، في الليلة الثانية.
The method.
حدد مدى توفرك
ضع علامة على التقويم بالأيام التي لديك فيها أقل من 30 دقيقة للطهي. قم بتسمية هذه الليالي 'الحد الأدنى من الجهد'.
نسّق البروتينات مع الجداول الزمنية
خصص وجبة مطبوخة ببطء أو معقدة ليوم عطلتك. خطط لبروتينات سريعة الطهي مثل السمك أو اللحم المقطع شرائح رفيعة للقلي السريع لليالي 'الحد الأدنى من الجهد'.
جرد مخزونك
تحقق مما لديك بالفعل. ابنِ وجبتينك الأوليين حول أساسيات خزانة المؤن مثل الطماطم المعلبة، والفاصوليا المجففة، أو الخضروات المجمدة لمسح مساحة الرف.
اكتب القائمة
قم بإنشاء قائمة التسوق الخاصة بك بناءً على ما هو مفقود فقط للوجبات المخطط لها. لا تنحرف بمجرد أن تكون في المتجر.
When it doesn't go to plan.
خطط لـ 'ليلة بقايا الطعام' أو 'ليلة تنظيف خزانة المؤن' لمنع هدر الطعام في نهاية الأسبوع.
احتفظ بقائمة بخمس وجبات 'طوارئ' تتطلب فقط مكونات تحتفظ بها دائمًا في المخزون.
لا تشعر بأنك ملزم بتخطيط كل وجبة؛ ترك فجوة واحدة أو اثنتين يسمح بالمرونة أو تناول الطعام خارج المنزل بشكل عفوي.
The ones that keep coming up.
هل يجب أن أخطط لكل وجبة خفيفة ووجبة فطور؟
ابدأ بالعشاء. بمجرد أن تتقن سير العمل المسائي، أدخل وجبات أخرى إذا كانت تسبب لك ضغطًا.
ماذا لو لم أشعر برغبة في تناول ما خططت له؟
حافظ على خطتك مرنة. إذا كان لديك مكونات لثلاث وجبات، فقم بتبديل ترتيب الليالي ليناسب رغبتك.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe