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15 minEasy
American · Drink

如何清洁您的咖啡研磨机

用生干米在磨盘中研磨,以清除旧油脂和咖啡渣,然后用干布彻底擦拭料斗和研磨通道。定期维护可防止陈旧、变质的油脂影响您每日咖啡的风味,并保持磨盘顺畅运转。

Total time
15 min
Hands-on
10 min
Difficulty
Easy
Before you start

均匀研磨始于干净的磨盘

旧的咖啡渣会变苦并粘在磨盘上,产生摩擦力,影响研磨的均匀度。除非制造商明确说明零件可放入洗碗机,否则切勿用水清洁内部机械装置。

  • 小型硬毛刷
  • 生干白米
  • 干净的超细纤维布
  • 带吸管附件的吸尘器
The key technique

用淀粉进行干式清洁

将一把生白米放入研磨机中研磨,米粒的摩擦作用可以清除磨盘边缘的旧咖啡油脂和细微粉尘,且不会引入水分。

Step by step

The method.

  1. 拔掉电源

    在将手伸入磨盘腔之前,务必断开电源,以防止意外启动。

  2. 清理料斗

    取下咖啡豆料斗,用干布擦拭。使用吸尘器的吸管附件清除研磨通道中的松散粉尘。

  3. 刷洗磨盘

    使用硬毛刷清除磨盘齿上的咖啡渣。如果可能,用手转动磨盘,以清洁到每个角落。

  4. 研磨米粒

    将一小把干米倒入料斗,启动研磨机直至所有米粒被处理完毕。丢弃研磨后产生的白色粉末。

  5. 最后吸尘

    最后一次用吸尘器的吸管附件进行清理,确保研磨通道内没有残留米淀粉。

Tips & troubleshooting

When it doesn't go to plan.

Tip

如果咖啡豆料斗可拆卸,可用微湿的布擦拭,然后彻底晾干后再装回。

Tip

若想延长清洁周期,避免使用深度烘焙的油性咖啡豆;它们比浅度烘焙的咖啡豆更容易在磨盘上留下油渍。

Tip

将研磨机存放在阴凉干燥处,以防湿气导致咖啡渣在研磨通道内结块。

Questions

The ones that keep coming up.

可以使用肥皂和水吗?

不可以。水会使金属磨盘生锈,并可能损坏电机。请坚持使用干式清洁方法。

多久需要清洁一次?

如果您每天都冲泡咖啡,每月彻底清洁一次即可。如果您经常更换不同种类的咖啡豆,请在使用后及时清洁研磨通道。

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