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新手种菜完全指南
种菜其实很简单，关键是选对地方、准备好土壤、挑选容易种的蔬菜。从小白菜、萝卜、豆苗这些好养活的开始，掌握浇水和施肥的节奏，两个月内就能吃到自己种的菜。
Step by step
- 选择种植地点. 找个每天能晒到4-6小时阳光的地方。阳台、院子角落都行。避开完全背阴或者风特别大的位置。如果只有室内，选南向的窗台。
- 准备容器和工具. 新手建议用花盆或种植箱，深度至少20厘米。底部必须有排水孔。准备小铲子、喷壶、剪刀就够了。不用买太多工具。
- 配制种植土. 用园艺土配腐叶土，比例3:1。加点珍珠岩增加透气性。或者直接买配好的蔬菜专用土，省事又靠谱。土要湿润但不黏手。
- 选择容易种的蔬菜. 第一次种选小白菜、菠菜、萝卜、豆苗。这些长得快，不挑环境。避开茄子、辣椒这些需要经验的。买种子时看包装上的播种时间。
- 播种. 在土表挖浅沟，深度是种子直径的2-3倍。种子撒进去，轻轻覆土。用手掌轻压，然后用喷壶把土喷湿。不要浇大水。
- 日常管理. 每天摸土表，干了就浇水。浇到盆底有水流出为止。出苗后每周施一次稀薄的液肥。发现虫子就手工捉掉，黄叶及时摘除。
Tips & troubleshooting
- 新手别贪多，先种2-3个品种，养出成就感再扩大规模
- 早晨浇水最好，避免中午大太阳时浇，容易烫伤根系
- 看到第一片真叶长出来，就可以开始施稀薄液肥了
- 叶菜20-30天就能收获，根据需要掐叶子吃，能延长收获期
Variations
- 阳台盆栽. 用深盆种小白菜和韭菜，可以反复收割。摆放时高矮搭配，充分利用阳光和空间。
- 院子地栽. 选择院子里向阳的角落开辟小菜园。先翻土晒土半个月，然后按行距种植，方便管理。
- 水培种菜. 豆苗、芽菜可以用水培。准备浅盘加水，种子泡一夜后撒在湿纱布上，每天换水喷雾。
Questions
- 种子不发芽怎么办？
- 检查土壤湿度，太干太湿都不行。确认种子新鲜度，过期种子发芽率低。温度也很重要，大部分蔬菜种子在15-25度发芽最好。
- 叶子发黄是什么原因？
- 多数是浇水过多或过少。摸摸土，太湿就停水几天，太干就及时浇透。也可能是缺肥，适当施点稀薄的液肥。
- 什么时候开始施肥？
- 出苗后长出2-3片真叶就可以开始施肥。用稀释的液肥，浓度宁淡勿浓。叶菜每周施一次，果菜开花后增加频率。
- 冬天可以种菜吗？
- 可以种耐寒的绿叶菜，如菠菜、小白菜、萝卜。室内温度保持在10度以上就行。生长会比较慢，但完全没问题。