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Como cultivar cebolinha verde na água
Cultivar cebolinha verde na água é simples: corte os bulbos brancos com cerca de 2-3 cm das raízes, coloque num copo com água cobrindo apenas as raízes, e troque a água a cada 2-3 dias. Em uma semana você já terá brotos novos crescendo.
Step by step
- Prepare os bulbos. Corte a cebolinha deixando cerca de 2-3 cm da parte branca com as raízes. Se não tiver raízes visíveis, deixe um pouco mais da base branca - ela vai desenvolver raízes na água.
- Escolha o recipiente. Use um copo ou pote de vidro transparente. Precisa ter altura suficiente para que a cebolinha fique em pé sem tombar. Um copo comum de 200ml funciona perfeitamente para 3-4 bulbos.
- Adicione a água. Coloque água filtrada ou da torneira cobrindo apenas as raízes e a base branca. A parte verde cortada deve ficar fora da água para não apodrecer.
- Posicione na luz. Deixe num local com luz natural indireta - perto da janela da cozinha é ideal. Evite sol direto que pode esquentar demais a água.
- Troque a água regularmente. A cada 2-3 dias, descarte a água velha e adicione água fresca. Se a água ficar turva ou com cheiro, troque imediatamente.
- Colha quando necessário. Depois de 7-10 dias, corte os brotos verdes deixando cerca de 2 cm acima da base branca. Eles voltam a crescer em poucos dias.
Tips & troubleshooting
- Se as pontas ficarem amarelas, corte-as - é normal e não afeta o crescimento
- Água da chuva funciona melhor que água tratada se você tiver acesso
- No inverno, coloque perto de uma fonte de calor suave para acelerar o crescimento
- Bulbos mais grossos produzem brotos mais vigorosos
- Quando transplantar para terra, faça a transição gradual deixando alguns dias na sombra
Variations
- Cebolinha roxa. Funciona exatamente igual, mas demora um pouco mais para desenvolver raízes fortes. Mantenha a água sempre limpa.
- Plantio posterior em terra. Depois que desenvolver raízes longas (cerca de 2-3 cm), pode transplantar para um vaso com terra. Regue bem nos primeiros dias.
- Múltiplos recipientes. Use vários copos pequenos com 1-2 bulbos cada para ter colheitas em diferentes estágios de crescimento.
Questions
- Por quanto tempo posso manter na água?
- Indefinidamente, desde que troque a água regularmente. Alguns produtores mantêm o mesmo bulbo por meses colhendo várias vezes.
- A cebolinha fica com o mesmo sabor?
- Sim, mantém o sabor característico. Pode ficar ligeiramente mais suave que a cultivada em terra, mas a diferença é mínima.
- E se a água ficar com limo?
- Troque imediatamente e lave bem as raízes em água corrente antes de colocar água limpa. Isso evita que apodrece.
- Posso usar cebolinha do supermercado?
- Perfeitamente. Escolha maços com a base branca bem firme e, se possível, com alguns fiapos de raiz ainda visíveis.
- Quanto tempo demora para crescer?
- Os primeiros brotos aparecem em 3-5 dias. Em uma semana já dá para fazer a primeira colheita de folhas pequenas.