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Cómo cultivar calabazas desde la semilla
Las calabazas crecen fácil desde semilla si las plantas después de la última helada en tierra rica y con buen drenaje. Necesitan espacio, sol pleno y agua constante. Las semillas germinan en 7-10 días con tierra tibia. Cosechas en 90-120 días según la variedad.
Step by step
- Prepara la tierra. Elige un lugar con sol pleno y buen drenaje. Mezcla composta o estiércol bien descompuesto en la tierra. Las calabazas necesitan tierra rica y suelta.
- Planta las semillas. Haz hoyos de 2-3 cm de profundidad y sepáralos 90 cm entre sí. Pon 2-3 semillas por hoyo. Cubre con tierra suelta y riega bien.
- Mantén húmedo hasta germinar. Riega diario con rociador para mantener la superficie húmeda. Las semillas brotan en 7-10 días si la tierra está tibia.
- Aclara las plántulas. Cuando tengan 5 cm de alto, deja solo la más fuerte de cada hoyo. Corta las otras con tijera, no las arranques.
- Riega profundo y espaciado. Una vez establecidas, riega 2-3 veces por semana empapando bien la tierra. Evita mojar las hojas para prevenir hongos.
- Mulchea alrededor de las plantas. Pon paja o hojas secas alrededor de cada planta para conservar humedad y controlar maleza. Deja espacio junto al tallo.
- Guía las guías. Acomoda las guías en la dirección que quieras. Puedes ponerlas sobre estructuras o dejarlas extender por el suelo.
- Cosecha cuando estén maduras. Las calabazas están listas cuando suenan huecas al golpearlas y el tallo se ve seco. Corta con cuchillo afilado dejando 5 cm de tallo.
Tips & troubleshooting
- Planta después de que pase todo riesgo de helada - las calabazas son muy sensibles al frío
- Si el espacio es limitado, entrena las guías para que crezcan vertical en enrejados fuertes
- Pon tablas o ladrillos bajo los frutos grandes para evitar que se pudran tocando tierra húmeda
- Las flores masculinas aparecen primero - no te preocupes si no ves frutos las primeras semanas
- Si quieres calabazas más grandes, deja solo 2-3 frutos por planta y quita el resto cuando estén pequeños
Variations
- Calabaza de Castilla. Variedad grande tradicional mexicana. Necesita 4 meses para madurar y mucho espacio. Perfecta para dulce de calabaza.
- Calabacita redonda. Variedad pequeña que se puede cosechar tierna a los 45 días o dejar madurar. Ideal para espacios pequeños.
- Calabaza italiana. Alargada y de corteza rayada. Crece rápido y produce mucho. Se usa tanto tierna como madura.
- Calabaza bellota. Forma de bellota, perfecta para rellenar. Compacta, buena para huertos urbanos. Madura en 85 días.
Questions
- ¿Cuándo es el mejor momento para plantar?
- Planta 2-3 semanas después de la última helada cuando la tierra ya esté tibia. En la mayoría de México, esto es entre marzo y abril.
- ¿Cuánto espacio necesitan las calabazas?
- Cada planta necesita al menos 2 metros cuadrados. Las guías se extienden mucho - pueden llegar hasta 6 metros de largo.
- ¿Por qué se caen las flores sin dar fruto?
- Es normal al principio. Las primeras flores son masculinas. Las femeninas aparecen después y se ven con un fruto pequeñito en la base.
- ¿Cómo sé si una calabaza ya está madura?
- La cáscara debe ser dura y no rayarse con la uña. El color debe ser uniforme y el tallo verse seco y café.
- ¿Puedo guardar semillas para el próximo año?
- Sí, saca semillas de frutos bien maduros, lávalas, sécalas al sol por varios días y guárdalas en lugar fresco y seco.