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Spinat auf der Fensterbank ziehen
Spinat wächst problemlos in Töpfen am Fenster. Säe die Samen direkt in lockere Erde, halte sie feucht aber nicht nass, und nach 6-8 Wochen kannst du die ersten Blätter ernten. Spinat mag es kühl und hell, aber keine pralle Sonne.
Step by step
- Töpfe vorbereiten. Nimm Töpfe mit mindestens 15 cm Tiefe und Abflusslöchern. Fülle sie mit lockerer Blumenerde, lass oben 2 cm Platz.
- Samen säen. Streue die Spinatsamen gleichmäßig auf die Erde, etwa 2 cm Abstand zwischen den Samen. Bedecke sie dünn mit Erde, maximal einen halben Zentimeter.
- Anfeuchten. Gieße vorsichtig mit einer Sprühflasche oder gieße seitlich am Topfrand entlang. Die Erde soll gleichmäßig feucht sein, aber nicht tropfen.
- Standort wählen. Stelle die Töpfe an ein helles Fenster ohne direkte Mittagssonne. Ost- oder Westfenster sind ideal. Spinat mag Temperaturen zwischen 15-20°C.
- Keimung beobachten. Nach 7-14 Tagen zeigen sich die ersten grünen Spitzen. Halte die Erde weiter gleichmäßig feucht, aber lass sie zwischen den Wassergaben leicht antrocknen.
- Vereinzeln. Wenn die Pflänzchen 2-3 cm hoch sind, entferne die schwächeren, sodass zwischen den verbleibenden etwa 5 cm Platz ist.
- Ernten. Nach 6-8 Wochen sind die äußeren Blätter etwa handgroß. Schneide sie mit einer Schere ab, lass das Herz stehen. So wachsen neue Blätter nach.
Tips & troubleshooting
- Spinat schießt schnell in die Blüte wenn es zu warm wird - halte ihn kühl
- Gelbe untere Blätter sind normal - einfach wegschneiden
- Bei trockener Heizungsluft öfter sprühen, aber nicht die Blätter nass machen
- Neuseeländer Spinat verträgt Wärme besser als echter Spinat
Variations
- Baby-Spinat. Ernte die Blätter schon nach 3-4 Wochen, wenn sie etwa 5 cm groß sind. Perfekt für Salate.
- Winteranbau. Wähle winterharte Sorten wie 'Winterriesen'. Sie wachsen auch bei weniger Licht und kühleren Temperaturen.
- Succession-Anbau. Säe alle 2-3 Wochen neue Töpfe, dann hast du kontinuierlich frischen Spinat.
Questions
- Warum werden meine Spinatblätter gelb?
- Meist liegt es an zu viel oder zu wenig Wasser. Prüfe die Erde mit dem Finger - sie sollte feucht, aber nicht matschig sein.
- Kann ich Spinat das ganze Jahr über anbauen?
- Ja, auf der Fensterbank geht das. Im Sommer braucht er aber einen kühleren Platz, sonst schießt er sofort in die Blüte.
- Wie oft kann ich von einer Pflanze ernten?
- 3-4 Mal, wenn du nur die äußeren Blätter schneidest und das Herz stehen lässt. Danach wird die Pflanze meist zu bitter.
- Welche Spinatsorte eignet sich am besten für drinnen?
- Kompakte Sorten wie 'Space' oder 'Baby's Leaf' bleiben kleiner und wachsen schneller als große Freilandsorten.