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Gurken im Garten anbauen
Gurken brauchen warme Erde, viel Sonne und regelmäßiges Wasser. Säe die Samen nach den Eisheiligen direkt ins Beet oder ziehe sie ab April im Haus vor. Stelle Rankhilfen auf, gieße täglich und ernte die Früchte jung und zart.
Step by step
- Boden vorbereiten. Lockere die Erde 20 cm tief auf und arbeite reifen Kompost ein. Gurken mögen humusreiche, durchlässige Erde mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7.
- Aussaat planen. Säe ab Mitte Mai direkt ins Beet oder ziehe ab April auf der Fensterbank vor. Die Bodentemperatur sollte mindestens 15 Grad haben.
- Samen einsetzen. Lege 2-3 Samen 2 cm tief in die Erde, Abstand 60 cm zwischen den Pflanzen. Bei Voranzucht verwende Aussaaterde in kleinen Töpfen.
- Rankhilfe errichten. Stelle 1,80 m hohe Stäbe oder Gitter auf. Gurken klettern gerne und brauchen Halt für ihre schweren Früchte.
- Regelmäßig gießen. Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Gieße morgens direkt an die Wurzeln, nicht über die Blätter.
- Seitentriebe ausbrechen. Entferne die ersten 60 cm alle Seitentriebe und Blüten. Darüber lasse 2-3 Blätter pro Seitentrieb stehen und kneife die Spitze ab.
- Ernten. Pflücke die Gurken alle 2-3 Tage, wenn sie noch jung und fest sind. Je öfter du erntest, desto mehr Früchte bildet die Pflanze.
Tips & troubleshooting
- Mulche um die Pflanzen herum - das hält die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut
- Gurken vertragen keine Kälte - decke sie bei kühlen Nächten mit Vlies ab
- Gelbe Blätter unten kannst du entfernen, das beugt Pilzkrankheiten vor
- Pflanze Basilikum oder Dill daneben - sie halten Schädlinge fern
- Sammle reife Samen im Herbst und trockne sie für das nächste Jahr
Variations
- Gewächshausgurken. Längere, glatte Sorten für das Gewächshaus. Brauchen mehr Wärme, aber weniger Wind und Regen.
- Einlegegurken. Kleine, kompakte Früchte für Gewürzgurken. Ernten wenn sie 5-8 cm lang sind.
- Schlangengurken. Lange, dünne Sorten die wenig Platz brauchen. Ideal für kleine Gärten und Balkonkästen.
Questions
- Warum werden meine Gurken bitter?
- Wassermangel oder zu große Temperaturschwankungen machen Gurken bitter. Gieße regelmäßig und mulche den Boden.
- Wann kann ich Gurken ins Freie pflanzen?
- Nach den Eisheiligen Mitte Mai, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind. Die Nachttemperatur sollte über 10 Grad liegen.
- Wie erkenne ich weibliche und männliche Blüten?
- Weibliche Blüten haben einen kleinen Fruchtansatz hinter der Blüte, männliche nicht. Moderne Sorten bilden meist nur weibliche Blüten.
- Was tun bei Mehltau?
- Sprühe verdünnte Milch auf die Blätter oder verwende Schachtelhalmbrühe. Sorge für gute Luftzirkulation zwischen den Pflanzen.
- Können Gurken im Kübel wachsen?
- Ja, nimm mindestens 40 Liter Volumen pro Pflanze. Buschgurken eignen sich besser als Rankgurken für Töpfe.