grow · Grow
Bohnen im Garten anbauen - Vom Samen bis zur Ernte
Bohnen gedeihen in warmer Erde ab Mitte Mai. Säe die Samen 3 cm tief in lockeren, gut durchlässigen Boden. Stangenbohnen brauchen Kletterhilfen, Buschbohnen wachsen von allein. Regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden. Nach 8-12 Wochen kannst du ernten, wenn die Hülsen knackig sind und die Samen noch nicht durchscheinen.
Step by step
- Boden vorbereiten. Grabe den Boden 20 cm tief um und arbeite Kompost ein. Bohnen mögen lockere, durchlässige Erde. Schwere Lehmboden mit Sand auflockern.
- Aussaat abwarten. Warte bis nach den Eisheiligen Mitte Mai. Die Bodentemperatur sollte konstant über 10 Grad liegen. Bohnen vertragen keinen Frost.
- Samen legen. Bohnen 3 cm tief in die Erde legen, Abstand 5 cm. Bei Stangenbohnen 6-8 Samen rund um jede Stange. Buschbohnen in Reihen mit 30 cm Abstand säen.
- Kletterhilfen aufstellen. Für Stangenbohnen 2 Meter hohe Stangen oder Gestelle vor der Aussaat aufstellen. Bohnen winden sich von allein nach oben, brauchen aber festen Halt.
- Gleichmäßig gießen. Boden feucht halten, aber nicht zu nass. Morgens direkt an die Wurzeln gießen, Blätter trocken lassen. Bei Trockenheit täglich wässern.
- Unkraut entfernen. Regelmäßig hacken und Unkraut zupfen. Vorsichtig arbeiten, Bohnenwurzeln liegen oberflächlich. Mulch aus Grasschnitt hält Unkraut fern.
- Ernten. Erste Hülsen nach 8-10 Wochen pflücken, wenn sie knackig brechen. Regelmäßiges Ernten regt neue Blüten an. Morgens ernten, dann sind die Hülsen prall.
Tips & troubleshooting
- Bohnen nie bei Regen oder Tau ernten - die Pflanzen sind dann anfällig für Krankheiten
- Bohnenkraut zwischen die Reihen pflanzen - hält Läuse fern und verbessert den Geschmack
- Wurzeln nach der Ernte in der Erde lassen - sie reichern den Boden mit Stickstoff an
- Samen für nächstes Jahr trocknen - die dicksten Hülsen bis zur Vollreife hängen lassen
Variations
- Buschbohnen. Werden nur 40 cm hoch, brauchen keine Stütze. Reifen alle gleichzeitig. Gut für kleine Gärten und Anfänger.
- Stangenbohnen. Wachsen 2-3 Meter hoch, brauchen Kletterhilfe. Tragen bis zum Frost. Höhere Erträge auf kleiner Fläche.
- Feuerbohnen. Mehrjährig in milden Gebieten. Rote oder weiße Blüten, essbare Hülsen und Samen. Brauchen warme, geschützte Lage.
- Puffbohnen. Säe schon im März, vertragen leichten Frost. Große Samen, werden als Trockenbohnen oder jung als Gemüse gegessen.
Questions
- Warum keimen meine Bohnen nicht?
- Der Boden ist noch zu kalt oder zu nass. Bohnen faulen in kalter, feuchter Erde. Warte auf wärmeres Wetter oder säe in Töpfe vor.
- Kann ich Bohnen vorziehen?
- Ja, aber nur 2-3 Wochen vor dem Auspflanzen. Bohnen mögen es nicht, umgepflanzt zu werden. Verwende abbaubare Töpfe.
- Warum blühen meine Bohnen nicht?
- Meist zu viel Stickstoff im Boden. Bohnen bilden dann nur Blätter. Weniger düngen, sie versorgen sich durch Knöllchenbakterien selbst.
- Wie erkenne ich reife Bohnen?
- Die Hülsen sind prall, brechen knackig und die Samen scheinen nicht durch. Überreife Bohnen werden zäh und faserig.
- Können Bohnen auch im Kübel wachsen?
- Buschbohnen ja, in mindestens 20 Liter Erde pro Pflanze. Stangenbohnen brauchen sehr große Gefäße und stabile Rankhilfen.