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Küchenkräuter auf der Fensterbank ziehen
Küchenkräuter lassen sich das ganze Jahr über in Töpfen auf der Fensterbank ziehen. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Thymian gedeihen am besten in südlichen Fenstern mit durchlässiger Erde und regelmäßiger, aber sparsamer Bewässerung. Die meisten Kräuter bevorzugen es, zwischen den Wassergaben leicht anzutrocknen.
Step by step
- Standort und Töpfe vorbereiten. Wähle ein süd- oder westgerichtetes Fenster mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht täglich. Verwende Töpfe mit Abzugslöchern, mindestens 12-15 cm tief für die meisten Kräuter. Lege eine dünne Schicht Blähton oder kleine Steine auf den Boden für bessere Drainage.
- Erde mischen und einfüllen. Mische hochwertige Blumenerde mit einem Drittel Sand oder Perlite für bessere Durchlässigkeit. Die meisten Küchenkräuter mögen keine staunasse Erde. Fülle die Töpfe bis 2 cm unter den Rand.
- Samen aussäen oder Jungpflanzen einsetzen. Bei Samen: Streue sie dünn auf die Erdoberfläche und bedecke sie nur leicht mit Erde - viele Kräutersamen sind Lichtkeimer. Bei Jungpflanzen: Setze sie in der gleichen Tiefe ein, wie sie im ursprünglichen Topf standen.
- Angießen und Keimungsphase. Gieße vorsichtig mit einer Sprühflasche oder einem feinen Strahl, bis die Erde gleichmäßig feucht ist. Halte die Erde in den ersten 2-3 Wochen konstant feucht, aber nicht nass. Die Keimung dauert je nach Kraut 7-21 Tage.
- Pflege und regelmäßiges Gießen etablieren. Gieße erst wieder, wenn die oberste Erdschicht trocken ist - stecke den Finger 2 cm tief in die Erde. Die meisten Kräuter vertragen kurze Trockenperioden besser als zu viel Wasser. Drehe die Töpfe wöchentlich um eine Vierteldrehung für gleichmäßigen Wuchs.
Tips & troubleshooting
- Ernte immer die äußeren oder oberen Blätter zuerst - so wächst die Pflanze buschiger nach
- Kneife Blütenknospen ab, sobald sie erscheinen, damit die Blätter ihr Aroma behalten
- Basilikum niemals unter 15°C stellen - es bekommt sofort braune Flecken
- Schnittlauch alle 4-6 Wochen bodennah abschneiden für frischen Austrieb
- Bei wenig Tageslicht im Winter eine LED-Pflanzenlampe 30 cm über den Kräutern aufhängen
Variations
- Mediterrane Kräuter. Rosmarin, Thymian, Oregano und Salbei brauchen besonders durchlässige, eher trockene Erde. Mische mehr Sand bei und gieße sparsamer - erst wenn die Erde richtig trocken ist.
- Feuchtigkeitsliebende Kräuter. Basilikum, Petersilie und Koriander mögen gleichmäßig feuchte Erde. Verwende normale Blumenerde ohne zusätzlichen Sand und halte die Erde konstant leicht feucht.
- Kräuter aus Stecklingen. Rosmarin, Thymian und Salbei lassen sich aus Stecklingen ziehen. Schneide 10 cm lange Triebe, entferne die unteren Blätter und stecke sie in feuchte Erde. Wurzeln bilden sich in 3-4 Wochen.
Questions
- Welche Kräuter eignen sich am besten für Anfänger?
- Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Kresse sind besonders pflegeleicht und wachsen schnell. Sie verzeihen auch Gießfehler eher als empfindlichere mediterrane Kräuter.
- Warum werden die Blätter meiner Kräuter gelb?
- Meist liegt es an zu viel Wasser oder zu wenig Licht. Reduziere das Gießen und stelle die Töpfe an einen helleren Platz. Gelbe untere Blätter sind bei älteren Pflanzen normal.
- Kann ich Kräuter aus dem Supermarkt weiterzüchten?
- Ja, aber teile den Wurzelballen vorsichtig und setze die Teilstücke in größere Töpfe mit frischer Erde. Topfkräuter aus dem Supermarkt sind oft überdüngt und brauchen Zeit zur Eingewöhnung.
- Wie oft muss ich die Kräuter umtopfen?
- Einjährige Kräuter wie Basilikum gar nicht. Mehrjährige wie Rosmarin oder Thymian alle 1-2 Jahre im Frühjahr, wenn die Wurzeln aus den Abzugslöchern wachsen.