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Dill zu Hause anbauen - vom Samen bis zur Ernte
Dill wächst schnell und unkompliziert auf der Fensterbank oder im Garten. Säe die Samen direkt in lockere Erde, halte sie feucht und stelle sie an einen hellen Ort. Nach 6-8 Wochen kannst du die ersten zarten Blättchen ernten.
Step by step
- Samen vorbereiten. Kaufe Dillsamen im Gartencenter oder verwende getrocknete Samen aus der Küche. Weiche sie 12 Stunden in lauwarmem Wasser ein - das beschleunigt die Keimung.
- Töpfe oder Beetplatz wählen. Nimm Töpfe mit mindestens 15 cm Tiefe oder bereite ein sonniges Beet vor. Dill braucht durchlässige, lockere Erde - mische bei Bedarf Sand unter schwere Gartenerde.
- Aussaat durchführen. Säe die Samen 1 cm tief direkt in die Erde. Halte 10 cm Abstand zwischen den Reihen. Dill mag keine Umpflanzung - deshalb immer direkt säen.
- Keimung fördern. Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Stelle Töpfe an einen hellen Platz ohne direkte Mittagssonne. Die ersten Keimblätter zeigen sich nach 7-14 Tagen.
- Pflege der jungen Pflanzen. Gieße regelmäßig am Morgen. Dill verträgt Trockenheit schlecht, aber Staunässe noch weniger. Dünge alle 3 Wochen mit verdünntem Flüssigdünger.
- Erste Ernte. Schneide nach 6-8 Wochen die äußeren Triebspitzen ab, wenn sie 15-20 cm hoch sind. Schneide immer oberhalb einer Blattgabelung - so wächst die Pflanze buschiger nach.
Tips & troubleshooting
- Säe alle 2-3 Wochen nach für kontinuierliche Ernte - Dill wächst schnell, wird aber auch schnell holzig
- Knipse Blütenstände sofort weg, sonst stellt die Pflanze das Blattwachstum ein
- Ernte am frühen Morgen - dann ist der Geschmack am intensivsten
- Schneide nie mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal ab
Variations
- Fensterbank-Dill. In kleinen Töpfen auf der Küchenfensterbank. Wähle kompakte Sorten wie 'Fernleaf' und drehe die Töpfe regelmäßig zum Licht.
- Garten-Dill. Im Freiland zwischen Gurken und Tomaten. Säe alle 3 Wochen neu für durchgehende Ernte bis zum Herbst.
- Winter-Dill. Ab September auf der Fensterbank für frisches Grün im Winter. Braucht zusätzliches Licht bei kurzen Tagen.
Questions
- Warum werden meine Dillpflanzen so dünn und lang?
- Zu wenig Licht. Dill streckt sich zum Licht und wird dabei dünn. Stelle ihn an den hellsten Platz oder verwende eine Pflanzenlampe.
- Kann ich Dill auch im Winter anbauen?
- Ja, auf der Fensterbank funktioniert das gut. Wähle die Südseite und gib bei Bedarf zusätzliches Licht. Das Wachstum ist langsamer als im Sommer.
- Wann kann ich Dillsamen für die nächste Aussaat sammeln?
- Lass eine Pflanze blühen und Samen bilden. Die Samen sind reif, wenn sie braun werden und leicht abfallen. Trockne sie 2 Wochen an einem luftigen Ort.
- Warum geht mein Dill immer so schnell in die Blüte?
- Dill ist ein Kurztagsgewächs und blüht bei Stress oder zu warmen Temperaturen. Halte ihn kühl, feucht und schneide regelmäßig. Säe lieber öfter neu als eine Pflanze lange zu halten.