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Koriander anbauen ohne dass er in Blüte schießt
Koriander schießt in Blüte, wenn er Stress hat - zu viel Hitze, zu wenig Wasser oder zu lange Tage. Säen Sie alle zwei Wochen neu, wählen Sie schossfeste Sorten, halten Sie den Boden gleichmäßig feucht und ernten Sie früh und oft. Bei Temperaturen über 24°C wächst er im Halbschatten besser.
Step by step
- Schossfeste Sorten wählen. Kaufen Sie Samen von 'Leisure', 'Slow Bolt' oder 'Calypso'. Diese Sorten sind gezüchtet, um länger im Blattstadium zu bleiben.
- Zum richtigen Zeitpunkt säen. Säen Sie im Frühjahr bei 15-18°C oder im Spätsommer. Meiden Sie die heißesten Sommermonate. Säen Sie alle 2-3 Wochen neu für kontinuierliche Ernte.
- Den perfekten Standort finden. Volle Sonne bei kühlem Wetter, Halbschatten bei Temperaturen über 24°C. Der Boden sollte locker, gut durchlässig und leicht feucht sein.
- Gleichmäßig feucht halten. Gießen Sie täglich leicht, nie austrocknen lassen. Mulchen Sie um die Pflanzen, um die Feuchtigkeit zu halten und den Boden kühl zu halten.
- Früh und oft ernten. Schneiden Sie die äußeren Blätter, wenn die Pflanze 10-15 cm hoch ist. Je mehr Sie ernten, desto länger produziert die Pflanze neue Blätter.
- Blütenstände sofort entfernen. Sobald Sie kleine Knospen sehen, knipsen Sie sie ab. Das zwingt die Pflanze, weiter Blätter zu produzieren statt Samen zu bilden.
Tips & troubleshooting
- Säen Sie direkt ins Beet - Koriander mag es nicht, umgepflanzt zu werden
- Bei den ersten Anzeichen von Hitze sofort häufiger gießen und beschatten
- Verwenden Sie einen Reihenabdeckung bei unerwartet warmen Tagen
- Koriander in der Nähe von Dill pflanzen kann das Schossen verzögern
Variations
- Topfanbau. In großen Töpfen können Sie Koriander ins Haus holen, wenn es draußen zu heiß wird. Stellen Sie ihn an ein Nordfenster.
- Winteranbau. Auf der Fensterbank oder im Gewächshaus wächst Koriander den ganzen Winter über, ohne zu schossen.
- Schatten-Methode. Bei heißem Wetter spannen Sie Schattentuch über die Pflanzen oder pflanzen zwischen hohe Tomaten.
Questions
- Warum schießt mein Koriander trotz kühlem Wetter in Blüte?
- Meist liegt es an unregelmäßiger Bewässerung oder minderwertigen Samen. Auch zu dichtes Säen kann Stress verursachen.
- Kann ich bereits geschossten Koriander noch retten?
- Schneiden Sie alle Blütenstände ab und ernten Sie sofort alle Blätter. Säen Sie neu - die alte Pflanze wird nicht mehr richtig produzieren.
- Wie lange kann ich von einer Aussaat ernten?
- Bei optimalen Bedingungen 6-8 Wochen. Bei schossfesten Sorten und kühlem Wetter auch länger.
- Soll ich den Koriander düngen?
- Leichte Stickstoffdüngung fördert das Blattwachstum, aber übertreiben Sie nicht - das kann das Schossen fördern.