grow · Grow
زراعة السبانخ في المنزل
السبانخ من أسهل الخضروات الورقية التي يمكن زراعتها داخل المنزل. يحتاج إلى تربة جيدة التصريف وضوء ساطع لمدة 4-6 ساعات يومياً ودرجة حرارة معتدلة بين 15-20 مئوية. من البذر حتى الحصاد يستغرق 6-8 أسابيع، وبإمكانك قطف الأوراق تدريجياً للاستمتاع بسبانخ طازج طوال الموسم.
Step by step
- تحضير الحاوية والتربة. اختر إناءً بعمق 15-20 سم مع فتحات تصريف. املأه بخليط من التربة الزراعية والكمبوست بنسبة 3:1. التربة الجيدة تشعر بأنها إسفنجية وتتفكك بسهولة بين أصابعك.
- زراعة البذور. انثر البذور على سطح التربة بمسافة 3-4 سم بينها. اضغط عليها برفق ثم غطها بطبقة رقيقة من التربة بسماكة نصف سنتيمتر. رش الماء برذاذ ناعم حتى تصبح التربة رطبة وليس مبللة.
- توفير الإضاءة المناسبة. ضع الإناء بجانب نافذة تتلقى ضوءاً ساطعاً لمدة 4-6 ساعات يومياً. إذا كان الضوء الطبيعي غير كافٍ، استخدم مصباح نمو LED على ارتفاع 30-40 سم من النباتات لمدة 12-14 ساعة يومياً.
- المحافظة على الرطوبة. تحقق من رطوبة التربة يومياً بوضع إصبعك في التربة. اسق النباتات عندما تجف الطبقة العلوية بعمق 2 سم. استخدم الماء في درجة حرارة الغرفة واسق حول قاعدة النباتات وليس على الأوراق.
- ترقيق الشتلات. بعد أسبوعين من الإنبات، عندما تصل الشتلات إلى 5 سم، أزل الشتلات الضعيفة لتترك مسافة 8-10 سم بين النباتات القوية. هذا يضمن نمو أوراق كبيرة وصحية.
- الحصاد. ابدأ قطف الأوراق الخارجية عندما تصل إلى 7-10 سم بعد 6-8 أسابيع من الزراعة. اقطف الأوراق من القاعدة بسكين حاد أو اقطفها بيديك. اترك القلب والأوراق الصغيرة لتنمو من جديد.
Tips & troubleshooting
- ازرع في الطقس البارد. السبانخ يفضل درجات الحرارة المنخفضة ويذبل بسرعة في الحر
- لا تدع التربة تجف تماماً. السبانخ يحتاج رطوبة ثابتة لنمو أوراق رقيقة وطرية
- قطف الأوراق بانتظام يحفز النمو. كلما قطفت أكثر، نمت أوراق جديدة أكثر
- احم النباتات من التيارات الهوائية الباردة التي تجفف الأوراق وتبطئ النمو
Variations
- السبانخ الصغير. احصد الأوراق عندما تصل إلى 3-5 سم للحصول على سبانخ رقيق مثالي للسلطات
- الزراعة المتتالية. ازرع بذور جديدة كل أسبوعين في أوانٍ منفصلة لضمان حصاد مستمر
- الأصناف الملونة. جرب أصناف السبانخ الأحمر أو الأصفر لإضافة ألوان جميلة لحديقتك الداخلية
Questions
- متى أعرف أن البذور نبتت؟
- البذور تنبت خلال 7-14 يوم. ستظهر أوراق صغيرة خضراء مدورة أولاً، ثم تبدأ الأوراق الحقيقية المسننة بالظهور
- لماذا تذبل أوراق السبانخ؟
- غالباً بسبب الحر الزائد أو قلة الماء. انقل الإناء إلى مكان أكثر برودة وتأكد من رطوبة التربة
- هل يمكن زراعة السبانخ في الصيف؟
- نعم، لكن اختر مكاناً بارداً ومظللاً داخل المنزل. الحرارة العالية تجعل السبانخ ينتج بذور بدلاً من الأوراق
- كم مرة أسقي السبانخ؟
- عادة كل 2-3 أيام، لكن تحقق من التربة يومياً. في الشتاء قد تحتاج سقي أقل، وفي الصيف أكثر