grow · Grow
زراعة الزعتر في المنزل
زراعة الزعتر داخل المنزل سهلة ومجزية. اختر مكاناً مشمساً، استخدم تربة جيدة التصريف، واسق النبات باعتدال. سينمو الزعتر بقوة في الأصيص المناسب ويمنحك أوراقاً عطرة طوال السنة للطبخ.
Step by step
- اختر الأصيص المناسب. استخدم أصيصاً بقطر 15-20 سم مع فتحات تصريف في القاع. الزعتر يكره الماء الراكد أكثر من الجفاف.
- حضر خلطة التربة. اخلط تربة عادية مع رمل خشن أو حصى صغير. النسبة ثلثان تربة وثلث رمل. الزعتر يحب التربة الخفيفة.
- ازرع البذور أو الشتلة. للبذور: انثرها على سطح التربة واضغط برفق. للشتلة: اغرسها في نفس مستوى التربة التي كانت فيها.
- اختر المكان الصحيح. ضع الأصيص في مكان يحصل على 6 ساعات شمس يومياً على الأقل. النافذة الجنوبية أو الشرقية مثالية.
- اسق بحكمة. اترك التربة تجف تماماً بين الري. اختبر بإصبعك - إذا كانت جافة لعمق 2 سم، حان وقت الري.
- اقطف الأوراق بانتظام. ابدأ القطف عندما يصل النبات لارتفاع 10 سم. اقطف من الأطراف لتشجيع النمو الكثيف.
Tips & troubleshooting
- لا تسق الأوراق مباشرة - اسق التربة فقط لتجنب الأمراض الفطرية
- اقرص الأزهار حالما تظهر للحفاظ على قوة نكهة الأوراق
- في الشتاء قلل الري للنصف - النبات يدخل فترة سكون طبيعية
- أضف حفنة من الحصى فوق التربة لتحسين التهوية ومنع تعفن الجذور
Variations
- الزعتر الإنجليزي. النوع الأكثر شيوعاً للطبخ. أوراق صغيرة ونكهة قوية. ينمو ببطء لكنه أقوى أنواع الزعتر.
- الزعتر الليموني. يحمل رائحة الليمون الطبيعية. ممتاز للشاي والسمك. يحتاج دفء أكثر قليلاً من النوع العادي.
- الزعتر البري. نكهة أقوى وأوراق أكثر نعومة. ينمو أسرع لكنه أكثر حساسية للري الزائد.
Questions
- كم من الوقت يحتاج الزعتر لينمو من البذرة؟
- البذور تنبت خلال أسبوعين، وتحتاج شهرين إضافيين قبل أن تصبح جاهزة للقطف الأول.
- لماذا يذبل زعتري رغم الري المنتظم؟
- غالباً السبب إفراط في الري. الزعتر يفضل الجفاف الخفيف. تأكد من تصريف الماء الزائد واترك التربة تجف بين الريات.
- هل يمكنني قطف الزعتر في الشتاء؟
- نعم لكن بحذر. اقطف أوراقاً قليلة فقط لأن نمو النبات يبطئ كثيراً في الطقس البارد.
- كيف أعرف أن النبات يحتاج ريّ؟
- اغرس إصبعك في التربة لعمق 2 سم. إذا كانت جافة تماماً فحان وقت الري. الأوراق المتدلية إشارة تأخير.