grow · Grow
زراعة الأوريجانو في البيت
الأوريجانو من أسهل الأعشاب في الزراعة المنزلية. يحتاج تربة جيدة التصريف وضوء كافٍ وري معتدل. ازرعه من البذور في أصص صغيرة أو اشترِ شتلات جاهزة. يمكن زراعته في الحديقة أو الأصص على الشرفة. النبات ينمو بسرعة ويعطي أوراق طازجة خلال شهرين.
Step by step
- جهز التربة والإناء. اختر أصيص بعمق 20 سم على الأقل مع ثقوب تصريف. اخلط تربة زراعية مع رمل خشن بنسبة 3:1. تأكد أن التربة ليست ثقيلة أو تحتفظ بالماء كثيراً.
- ازرع البذور أو الشتلات. للبذور: انثرها على سطح التربة وغطها بطبقة رقيقة. للشتلات: احفر حفرة بحجم الكتلة الجذرية وضع النبات برفق. اترك مسافة 15 سم بين كل نبتة.
- ضع النبات في مكان مناسب. الأوريجانو يحب ضوء الشمس المباشر 6 ساعات يومياً على الأقل. مكان قرب النافذة أو الشرفة المشمسة مثالي. تجنب الأماكن الرطبة أو قليلة التهوية.
- اعتنِ بالري والتقليم. اسق النبات عندما تجف التربة السطحية. لا تفرط في الري. اقطف الأوراق العلوية بانتظام لتشجيع نمو أوراق جديدة. قلم الأزهار عندما تظهر للحفاظ على قوة الأوراق.
Tips & troubleshooting
- ازرع بذور جديدة كل شهرين للحصول على إمداد مستمر من الأوراق الطازجة
- اقطف الأوراق في الصباح الباكر بعد تبخر الندى للحصول على أقوى نكهة
- جفف الأوراق الزائدة بتعليقها في مكان جاف ومظلل لاستخدامها لاحقاً
- النبات الناضج يمكن تقسيمه لإنتاج نباتات جديدة في الربيع
- تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية المركزة لأنها تقلل قوة النكهة
Variations
- أوريجانو البلكان. النوع الأقوى في النكهة والأكثر شيوعاً في المطبخ العربي. أوراقه صغيرة ومركزة الطعم.
- أوريجانو إيطالي. طعمه أحلى وأقل حدة. مناسب للبيتزا والمعكرونة. ينمو بشكل كثيف.
- أوريجانو يوناني. الأقوى في النكهة والرائحة. أوراقه رمادية اللون ومغطاة بشعيرات ناعمة.
Questions
- كم يستغرق الأوريجانو للنمو من البذور؟
- البذور تنبت خلال أسبوعين في الجو الدافئ. النبات يصبح جاهز للقطف بعد 6-8 أسابيع من الإنبات.
- هل يمكن زراعة الأوريجانو في الشتاء؟
- نعم داخل البيت بجانب نافذة مشمسة. النبات لا يتحمل الصقيع لكنه يعيش في الداخل طوال السنة.
- لماذا أوراق الأوريجانو تذبل؟
- غالباً بسبب الإفراط في الري أو ضعف التصريف. تأكد من جفاف التربة بين مرات الري وأن الإناء به ثقوب تصريف كافية.
- متى أقطف أوراق الأوريجانو؟
- اقطف الأوراق قبل تفتح الأزهار مباشرة. هذا الوقت تكون النكهة في أقوى حالاتها. اقطف من القمة لتشجيع نمو جانبي.