grow · Grow
دليل زراعة الريحان في المنزل بنجاح
الريحان نبات سهل الزراعة يحتاج شمس مباشرة وتربة جيدة التصريف وري منتظم. ازرعه في أصص أو الحديقة بعد انتهاء البرد، اقطف الأوراق باستمرار لتحفيز النمو، واقرص الأزهار لإبقاء الأوراق طرية. في شهرين ستحصل على حصاد وفير.
Step by step
- اختيار المكان المناسب. الريحان يحب الشمس الكاملة لمدة 6-8 ساعات يوميًا. اختر مكانًا محميًا من الرياح القوية، سواء في الحديقة أو على الشرفة. تجنب الأماكن التي تتجمع فيها المياه.
- تحضير التربة أو الأصص. استخدم تربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. أضف كومبوست أو سماد عضوي متحلل. للأصص، اختر حجمًا لا يقل عن 20 سم عمق مع فتحات تصريف جيدة.
- زراعة البذور أو الشتلات. ازرع البذور على عمق نصف سم في التربة الرطبة، أو انقل الشتلات بحذر. باعد بين النباتات 20-30 سم. اختر الوقت بعد انتهاء خطر الصقيع تمامًا.
- الري المنتظم. اسق الريحان عندما تجف الطبقة العلوية من التربة. تجنب رش الأوراق مباشرة لمنع الأمراض الفطرية. اسق في الصباح الباكر أو المساء، واستخدم الماء الفاتر.
- القطف والعناية. ابدأ قطف الأوراق عندما يصل النبات لطول 15 سم. اقطف من الأعلى فوق مجموعة أوراق جديدة لتحفيز التفرع. أزل الأزهار بمجرد ظهورها للحفاظ على طراوة الأوراق.
Tips & troubleshooting
- اقرص الأزهار بمجرد ظهورها لإبقاء الأوراق طرية ومنع النبات من الذهاب للبذرة
- احصد الأوراق في الصباح الباكر عندما تكون الزيوت العطرية في أعلى تركيزها
- ازرع دفعة جديدة كل 3-4 أسابيع للحصول على إمداد مستمر من الأوراق الطازجة
- ضع النباتات في مكان محمي من الرياح القوية لتجنب تكسر الأوراق الرقيقة
- استخدم المهاد حول النباتات للاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الحشائش
Variations
- الريحان الحلو. الصنف الأكثر شيوعًا، مثالي للطبخ الإيطالي والعربي. أوراقه كبيرة وعطرة. ينمو بسرعة ويتحمل الحرارة.
- الريحان الأرجواني. أوراقه بنفسجية اللون مع نكهة أقوى قليلًا. يضيف جمالًا للحديقة ولون مميز للسلطات.
- الريحان التايلندي. نكهة حارة مع رائحة الينسون. مقاوم للحرارة أكثر من الأنواع الأخرى. ممتاز للأطباق الآسيوية.
- الريحان المدمج. نبات صغير مناسب للأصص الصغيرة والنوافذ. أوراقه دقيقة ونكهته مركزة. مثالي للمساحات المحدودة.
Questions
- متى أبدأ زراعة الريحان؟
- ازرع الريحان بعد انتهاء خطر الصقيع تمامًا، عادة في أواخر الربيع عندما تستقر درجة الحرارة فوق 15 درجة مئوية ليلًا.
- لماذا تصفر أوراق الريحان؟
- الاصفرار عادة يعني ري زائد أو تصريف ضعيف. تأكد أن التربة تجف قليلًا بين الريات وأن الأصص بها فتحات تصريف كافية.
- كيف أحفظ بذور الريحان؟
- اترك بعض الأزهار تنضج وتجف على النبات. اجمع البذور السوداء الناضجة واتركها تجف في مكان جيد التهوية، ثم احفظها في مكان بارد وجاف.
- هل يمكن زراعة الريحان في الشتاء؟
- في المناطق الباردة، ازرعه داخل المنزل بجوار نافذة مشمسة أو تحت ضوء صناعي. الريحان لا يتحمل البرد ويموت مع أول صقيع.
- كم مرة أسقي الريحان؟
- اسق عندما تجف الطبقة العلوية من التربة، عادة كل 2-3 أيام في الطقس الحار. تجنب الري المفرط لأنه يسبب تعفن الجذور.