grow · Grow
كيفية تحويل مخلفات المطبخ إلى سماد طبيعي
تحويل مخلفات المطبخ إلى سماد عملية بسيطة تحتاج إلى توازن بين المواد الخضراء الغنية بالنيتروجين والمواد البنية الغنية بالكربون، مع الحفاظ على الرطوبة والتهوية المناسبة. ابدأ بقشور الخضروات والفواكه، واخلطها مع أوراق جافة أو ورق مقطع، وقلّب الخليط كل أسبوعين.
Step by step
- اختر الوعاء المناسب. استخدم صندوق خشبي بأبعاد متر في متر، أو برميل بلاستيكي بفتحات تهوية. يمكنك حتى عمل كومة مباشرة في الحديقة إذا كان لديك مساحة كافية.
- اجمع المواد الخضراء. احفظ قشور الخضروات والفواكه، بقايا السلطة الذابلة، قشر البيض المطحون، وتفل القهوة والشاي. تجنب اللحوم والألبان والزيوت تماماً لأنها تجذب الآفات وتصدر روائح كريهة.
- اضف المواد البنية. امزج المخلفات الخضراء مع أوراق الشجر الجافة، الورق المقطع، نشارة الخشب، أو القش. النسبة المثالية ثلاثة أجزاء مواد بنية لكل جزء مواد خضراء.
- حافظ على الرطوبة. رش الكومة بالماء حتى تصبح رطبة مثل الإسفنجة المعصورة. لا تتركها تجف تماماً ولا تغرقها بالماء. في الصيف رشها مرتين أسبوعياً، وفي الشتاء مرة كل عشرة أيام.
- قلّب الخليط بانتظام. استخدم مذراة أو عصا طويلة لتحريك محتويات الكومة كل أسبوعين. هذا يدخل الهواء ويسرّع عملية التحلل ويمنع الروائح الكريهة.
- انتظر النضج. السماد جاهز خلال ثلاثة إلى ستة أشهر عندما يصبح لونه بني داكن وقوامه مثل التراب المفكك، ولا يمكن تمييز المكونات الأصلية فيه.
Tips & troubleshooting
- اقطع المخلفات إلى قطع صغيرة لتسريع التحلل
- ادفن المواد الخضراء تحت طبقة من المواد البنية لمنع الذباب
- أضف حفنة من التراب الطبيعي أو السماد القديم لإدخال البكتيريا المفيدة
- تجنب إضافة النباتات المريضة أو الأعشاب الضارة التي بها بذور
- في الشتاء غطّ الكومة بقطعة قماش أو بلاستيك للحفاظ على الحرارة
Variations
- السماد السريع. اطحن المخلفات إلى قطع صغيرة وأضف منشط السماد الطبيعي. يمكن أن ينضج خلال شهرين مع التحريك الأسبوعي.
- السماد في الشقق. استخدم وعاء بلاستيكي مع غطاء مثقوب ونشارة خشب كثيفة لامتصاص الروائح. ضعه في البلكونة أو مكان جيد التهوية.
- السماد بالديدان. أضف ديدان الأرض إلى الكومة لتسريع التحلل. احتفظ بالرطوبة أكثر ولا تحرك كثيراً حتى لا تؤذي الديدان.
Questions
- لماذا تصدر كومة السماد رائحة كريهة؟
- السبب إما زيادة الرطوبة أو نقص التهوية أو زيادة المواد الخضراء. أضف مواد بنية جافة وحرك الكومة وقلل الماء.
- متى أعرف أن السماد أصبح جاهزاً؟
- السماد ناضج عندما يصبح لونه بني داكن، قوامه مفكك مثل التراب الغني، ورائحته تشبه رائحة الأرض بعد المطر.
- هل يمكنني إضافة مخلفات الطعام المطبوخ؟
- تجنب الطعام المطبوخ لأنه يحتوي على ملح وزيوت ويجذب الآفات. اقتصر على المخلفات النيئة فقط.
- ماذا أفعل إذا ظهرت حشرات في الكومة؟
- الحشرات الصغيرة طبيعية ومفيدة. لكن إذا ظهر ذباب أو نمل، ادفن المخلفات أعمق تحت المواد البنية وقلل الرطوبة.