grow · Grow
زراعة الخضروات من البقايا والقصاصات
يمكنك إعادة زراعة العديد من الخضروات من البقايا المتبقية في المطبخ. الخس والبصل الأخضر والكرفس ينمون في الماء خلال أسبوع، بينما البطاطس والبصل العادي يحتاجان تربة. الأمر بسيط: ضع القصاصات في مكان مضيء وغيّر الماء كل يومين.
Step by step
- اختر النوع المناسب. ابدأ بالخس أو البصل الأخضر أو الكرفس - هذه الأسهل للمبتدئين. تحتاج قاعدة بيضاء بطول ٥ سم على الأقل.
- حضّر الوعاء. استخدم كوب زجاج أو وعاء شفاف. املأه بماء الصنبور العادي حتى منتصفه. الشفافية مهمة لمراقبة نمو الجذور.
- ضع القصاصات. اغمر الجزء السفلي فقط في الماء. للبصل الأخضر، اتركي الجزء الأبيض مغموراً والأخضر خارجاً. للخس، الجذر في الماء والأوراق فوق.
- اختر المكان الصحيح. ضع الوعاء قرب نافذة بضوء غير مباشر. تجنب الشمس المباشرة في البداية - تحرق النبات الصغير.
- غيّر الماء بانتظام. كل يومين، اسكب الماء واملأ الوعاء بماء جديد. الماء العكر يعني بكتيريا ضارة.
- راقب النمو. خلال ٣-٧ أيام ستظهر جذور بيضاء صغيرة. خلال أسبوعين ستنمو أوراق جديدة يمكن قطفها.
Tips & troubleshooting
- استخدم خضروات عضوية عندما أمكن - المعالجة كيميائياً قد تمنع النمو
- لا تترك الأوراق تلامس الماء - تتعفن بسرعة
- إذا ظهرت رائحة كريهة، ابدأ من جديد بماء ووعاء نظيفين
- انقل النباتات للتربة عندما تصل الجذور لطول ٥ سم
- اقطف الأوراق الخارجية أولاً واترك المركز ينمو
Variations
- البطاطس من العيون. اقطع البطاطس إلى قطع بها عيون واتركها تجف يوماً. ازرعها في تربة رطبة بعمق ١٠ سم.
- الزنجبيل. انقع قطعة زنجبيل بها براعم في ماء دافئ ليلة. ازرعها في تربة مع توجيه البراعم لأعلى.
- الطماطم من البذور. اجمع بذور طماطم ناضجة واتركها تجف أسبوع. ازرعها في تربة خفيفة وغطها قليلاً.
- الثوم. ازرع فصوص ثوم منفردة بعمق ٣ سم في تربة جيدة التصريف. الجذر لأسفل والطرف المدبب لأعلى.
Questions
- كم مرة يمكنني الحصاد من نفس النبات؟
- البصل الأخضر والخس يمكن قطفهما ٣-٤ مرات قبل أن يضعفا. اقطع من الخارج واترك المركز.
- لماذا تعفنت قصاصاتي؟
- غالباً من ترك الأوراق في الماء أو عدم تغيير الماء بانتظام. تأكد من غمر الجذور فقط.
- هل أحتاج سماد خاص؟
- في البداية لا، النبات يعتمد على مخزونه. بعد شهر في التربة يمكن إضافة سماد طبيعي مخفف.
- متى أنقل النبات للتربة؟
- عندما تصل الجذور لطول ٥ سم وتبدو قوية بيضاء. انقلها برفق لتربة رطبة.
- أي نوع تربة أستخدم؟
- تربة زراعية عادية مخلوطة مع قليل من الرمل للتصريف. تجنب التربة الثقيلة جداً.