دليلك لتحضير المشروبات الروحية المنكهة

• 750 ملمشروب روحي أساسي (فودكا، جن، تيكيلا، أو بوربون)
• 1-2 كوبمنكهات (فواكه طازجة، توابل مجففة، أو أعشاب)

ابدأي بتذوق نقعك بعد أول 24 ساعة. نظرًا لأن لكل مكون قوة مختلفة، فإن الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان جاهزًا هي أخذ ملعقة صغيرة ومعرفة ما إذا كان قد وصل إلى المستوى المطلوب.

1. جهز المنكهات

   اغسلي الفاكهة وجففيها جيدًا. إذا كنت تستخدمين توابل مثل القرفة أو اليانسون النجمي، قومي بسحقها قليلاً للكشف عن مساحة سطح أكبر.

2. اخلط المكونات

   ضعي المنكهات في وعاء معقم واسكبي المشروب الروحي فوقها. تأكدي من أن المكونات مغمورة بالكامل؛ أي شيء يطفو فوق مستوى السائل قد يتأكسد أو يتعفن.

3. أغلقي وخزني

   أغلقي الغطاء بإحكام وضعي الوعاء في خزانة باردة ومظلمة. لا تخزنيه تحت ضوء الشمس المباشر، لأن الحرارة والضوء سيؤديان إلى تدهور النكهة.

4. صفّي

   بمجرد أن يصبح طعم المشروب الروحي كما تريدين، مرري الخليط عبر مصفاة شبكية دقيقة. للحصول على نتيجة صافية تمامًا، مرريه مرة ثانية عبر فلتر قهوة.

5. عبّئي وخزّني

   صبي السائل المنكه في زجاجة نظيفة وأغلقيها. ضعي ملصقًا بتاريخ التحضير والمكونات المستخدمة.