بناء كوكتيل البيت المثالي

• 2 أونصةروح أساسية (جين، راي، تيكيلا، أو رم)
• 1 أونصةمكون حامض (عصير ليمون أو ليمون أخضر طازج معصور)
• 0.75 أونصةمُحلي (شراب سكر بسيط، شراب عسل، أو شراب أغاف)
• 2 قطرةمُرّات (أنغوستورا أو برتقال)

رج الشاكر بقوة حتى يتكون صقيع على الجانب الخارجي لعلبة المعدن ويصبح باردًا بشكل غير مريح عند اللمس. هذا يضمن تبريد الروح بشكل كافٍ وتهويتها بشكل صحيح.

1. تبريد الكأس

   ضع كأس التقديم في الفريزر لمدة خمس دقائق أو املأه بماء مثلج أثناء تحضير المشروب.

2. القياس بدقة

   صب الروح، العصير، المُحلي، والمرّات في علبة الشاكر باستخدام مقياس الكوكتيل. لا تخمّن أبدًا النسب، لأن الاختلافات الطفيفة تغير التوازن بشكل كبير.

3. الرج بحكمة

   املأ الشاكر بالثلج الطازج حتى ثلاثة أرباعه. أغلقه بإحكام ورجه بقوة لمدة 12 إلى 15 ثانية.

4. التصفية والتقديم

   أفرغ الكأس المبرد. استخدم مصفاة الكوكتيل لصب المشروب في الكأس، مع احتجاز شظايا الثلج.